Свежемороженый голец — красная рыба с отменными качествами!
Некрупные, но невероятно вкусные рыбки размером до 50 см родом с Камчатки: их добывают в заливе, до входа в пресную воду, потому их мясо обладает потрясающим вкусом! Голец относится к диким лососям, а некоторые его виды называют «форелью». На вкус рыбка поистине восхитительна и не уступает чавыче, но цена ее значительно ниже. Купить гольца свежемороженого и непотрошеного вы можете в нашем интернет-магазине с удобной доставкой на дом.
Камчатский голец — рыба идеальная для засолки и не только!
Готовят гольца по-разному: жарят, отваривают, тушат и запекают, но особенно хорош этот лосось в соленом виде. Некрупные тушки удобно разделать по своему желанию на стейки и филе или приготовить рыбу целиком: благодаря небольшому размеру она прекрасно поместится в духовку. К достоинствам непотрошеного лосося относится возможное наличие икры или молок.
Икру можно легко засолить дома, а
молоки поджарить.
Причины купить свежемороженого гольца
- Дикий лосось богат витаминами и полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3.
- Морская рыба: добывается в заливе, до попадания в реку.
- Заморожено на месте промысла, не содержит лишней наледи.
Как выбрать лосося? Читайте здесь. 
