Выберите тип доставки:

Экспресс-доставка: за 2 часа из магазина (ассортимент меньше).
Оплата только на сайте.
Доставка со склада: в течение дня
(максимальный ассортимент).
Доступны все виды оплат.

Добавьте адрес

Доставка в день заказа

от 199

Добавьте адрес

Доставка в день заказа

от 199

Главная/Рецепты/Рецепты с дикой рыбой/

Сэндвич с лососем на гриле – Вкусный и сытный рецепт

Горячие блюда

На скорую руку

Лосось

Сэндвич с лососем на гриле – Вкусный и сытный рецепт

1 693 просмотра

Легко

Ароматный дымок гриля, нежное сочное филе лосося, хрустящий хлеб и сливочный соус – этот сэндвич станет настоящим хитом вашего летнего меню. Просто, сытно и невероятно вкусно!

Ингредиенты

Полный список

Филе лосося (с кожей или без) 2 порции (около 150-200 г каждая)

Хлеб для сэндвичей (чиабатта, бриошь, багет)4 ломтика

Сливочный сыр (или соус "тар-тар")3-4 ст. л.

Листья салата (айсберг, ромен, руккола)горсть

Красный лукнесколько тонких колечек

Оливковое масло2 ст. л. (1 для рыбы, 1 для хлеба)

Лимонный сок1 ч. л. + дольки для подачи

Соль, свежемолотый черный перецпо вкусу

Сушеный укроп/чесночный порошок (опционально)щепотка

Продукты для рецепта

Дикий лосось горбуша свежемороженая потрошеная, без головы, ~500 г

Ожидается

589

Дикий лосось голец свежемороженый непотрошеный, штучной заморозки, «Икорный», ~500 г

Ожидается

499

Дикий лосось «Стейк рыбацкий» свежемороженый 600 г

Ожидается

610

Дикий лосось кижуч свежемороженый потрошёный, штучной заморозки, без головы, ~3 кг

Ожидается

890

Заморозка

ЦБ-00000578

Дикий лосось горбуша свежемороженая потрошеная, без головы, ~500 г

589

/ 1 кг

Ожидается

Заморозка

ЦБ-00001215

Дикий лосось голец свежемороженый непотрошеный, штучной заморозки, «Икорный», ~500 г

499

/ 1 кг

Ожидается

Заморозка

ЦБ-00000895

Дикий лосось «Стейк рыбацкий» свежемороженый 600 г

610

/ 1 шт 600 г

Ожидается

Заморозка

00-00000011

Дикий лосось кижуч свежемороженый потрошёный, штучной заморозки, без головы, ~3 кг

890

/ 1 кг

Ожидается

Способ приготовления

Шаг 1

Филе промокните насухо бумажным полотенцем. Сбрызните 1 ст. л. оливкового масла и лимонным соком. Натрите солью, перцем и специями (если используете). Дайте постоять 5-10 минут.

Шаг 2

- Разогрейте гриль (мангал, сковорода-гриль, электрический гриль) до средне-сильного жара. - Выложите лосось кожей вниз (если она есть). Жарьте 3-4 минуты до появления красивых полос и легкого отставания от решетки. - Аккуратно переверните и жарьте еще 2-3 минуты (для средней прожарки) или до желаемой готовности. Снимите с гриля, дайте немного отдохнуть.

Шаг 3

- Ломтики хлеба смажьте с одной стороны оставшимся оливковым маслом. Обжарьте на гриле или сухой сковороде до золотистой корочки (1-2 минуты с каждой стороны). - Соберите сэндвичи. На поджаренный хлеб намажьте сливочный сыр (или тар-тар). Выложите лист салата, кусок теплого лосося (можно разломить на крупные куски), колечки красного лука. Накройте вторым ломтиком хлеба. Подавайте сразу, с долькой лимона.

Похожие рецепты