Бонусы «Миллион призов» в Икорном
Посмотреть
Интернет-магазин свежих
морепродуктов и красной икры
Принимаем звонки с 9:00 до 21:00
Заказать звонок
Избранное
0 товаров

Молоки лосося жареные в панировке - рецепт простого и вкусного блюда

Молоки лосося жареные в панировке - рецепт простого и вкусного блюда 15.07.2019 Красная икра — широко известная и популярная часть лосося, однако не многие знают, что не менее ценен и другой продукт — молоки. Они содержат множество незаменимых для нашего организма жирных кислот и мало калорий, а также богаты витаминами группы В, полезными для мозга. Также в их составе много минеральных веществ, способствующих укреплению иммунитета и костей, а также повышению выносливости и снижению угрозы инсульта и инфаркта. В русской и японской кухне этот продукт известен давно: молоки жарят, запекают, тушат и даже варят супы. Очень аппетитными получаются молоки с добавлением сметаны и сыра: по вкусу готовое блюдо чем-то напоминает французский жульен. Также хорош будет и простой суп из молок, риса и моркови.

Рецептов приготовления молок дикого лосося много, но наибольшей популярностью пользуются молоки обжаренные в панировочных сухарях — это вкусное блюдо приготовить не сложно, а вкус получается просто потрясающим!


Ингредиенты

  • Молоки лососевых рыб 300 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Панировочные сухари 100 г

Приготовление

Шаг 1
Подготовка. Молоки промыть и замочить на полчаса в прохладной воде, после чего снять с них пленки.
Шаг 2
Панировка. Взбейте яйцо. Молоки посыпьте перцем и солью и опустите сначала во взбитое яйцо, а затем обваляйте в сухарях.
Шаг 3
Жарка. В сковороду налейте растительное масло, и разогрейте. Выложите молоки и жарьте до золотистой корочки.
Используемые продукты