Черноморские рапаны «Премиум» - нежное филе высокой степени очистки
Красивые витые ракушки, которые многие привозят в качестве сувениров с черноморского курорта, прикладывают к уху, чтобы услышать шум моря – на самом деле, изысканный деликатес. Вкус мяса рапаны уникален, не похож на других обитателей морей; отличается низкой калорийностью, легкой усвояемостью. Благодаря глубокой заморозке на месте промысла, в Москве можно купить рапаны категории «Премиум». После извлечения из раковин и промывки их полностью разделывают, очищают: удаляют кишечную железу, мельчайшие песчинки. Вам остается только выбрать рецепт.
Как приготовить рапаны?
Чтобы максимально раскрыть вкус, подчеркнуть все гастрономические нотки изысканных морских улиток, гурманы готовят мясо рапаны с грибами, овощами, со сметаной, в сливочном соусе; добавляют в салаты, зажаривают в кляре, используют для плова, пасты, ризотто. Кроме того, из черноморских рапан получается вкуснейший шашлык, паштет, сашими, даже отбивные. Блюда из морских улиток поистине восхитительны!
Почему стоит купить рапаны черноморские?
- Натуральный российский морепродукт высокого качества.
- Богатый источник легкоусвояемого белка, аминокислот, витаминов А, РР, Е, микроэлементов: железо, натрий, магний, кальций, фосфор, йод.
- Помогает укрепить иммунитет, благотворно воздействует на работу почек, сердца, сосудов, нервную систему, зрение, улучшает обмен веществ.
Подробнее о черноморской рапане и ее родственнике, дальневосточном трубаче, читайте в нашей статье. 
