День Cахалинского флага! -20% на второй товар >>

Посмотреть

Как правильно чистить рапану?

Как правильно чистить рапану?

30.04.2021 Нежное, упругое мясо рапан обладает великолепным солоновато-сладковатым вкусом и отлично походит для приготовления самых разнообразных блюд, ведь его можно варить, тушить, жарить и запекать. Мясо рапан отлично подходит для приготовления салатов, горячих блюд и закусок. Этот морепродукт может стать отличной альтернативой мясу в плове, а еще из него получается отличный шашлык!
Главный секрет вкусных блюд из рапан - правильная очистка, тк. в мясе, извлеченном из раковины остается кишечная железа, которую необходимо обязательно удалять, чтобы мясо не горчило.

Ингредиенты

Мясо рапаны свежемороженое 1 кг

Похожие рецепты

Плов с рапаной по-черноморски

Плов с рапаной по-черноморски

Рапаны в собственном соку

Рапаны в собственном соку

Салат со шпинатом и рапанами

Салат со шпинатом и рапанами

Рапаны запечённые с вешенками в сливочном соусе

Рапаны запечённые с вешенками в сливочном соусе

Приготовление

Шаг 1

Свежемороженое мясо рапан прежде всего необходимо предварительно разморозить на нижней полке холодильника.

Шаг 1

Шаг 2

После разморозки мясо необходимо промыть.

Шаг 2

Шаг 3

Сделайте неглубокий надрез в районе мелких щупалец и извлеките кишечную железу

Шаг 3

Шаг 4

Тщательно промойте очищенного моллюска под холодной проточной водой.

Шаг 4

Шаг 5

Теперь мясо очищено и его можно готовить дальше: варить, запекать. тушить или жарить.

Шаг 5

Используемые продукты

Скидка

Мясо трубача свежемороженое, очищенное «Премиум», «Икорный», 300 г

Мясо трубача свежемороженое, очищенное «Премиум», «Икорный», 300 г

Арт.: 00-00000101

839 ₽ за 1 уп.

в наличии
1, 3, 5 кг

Соль морская ароматная в мельнице, «Волшебное Дерево», 300 г

Соль морская ароматная в мельнице, «Волшебное Дерево», 300 г

Арт.: ЦБ-00000679

409 ₽ за 1 шт.

в наличии
1, 3, 5 кг

Соль гималайская розовая в мельнице, «Волшебное Дерево», 350 г

Соль гималайская розовая в мельнице, «Волшебное Дерево», 350 г

Арт.: ЦБ-00000513

409 ₽ за 1 шт.

в наличии
1, 3, 5 кг

Соль морская в мельнице, «Волшебное Дерево», 380 г

Соль морская в мельнице, «Волшебное Дерево», 380 г

Арт.: ЦБ-00000512

387 ₽ за 1 шт.

в наличии
1, 3, 5 кг

Приправа «смесь перцев» с морской солью, «Волшебное Дерево», 30 г

Приправа «смесь перцев» с морской солью, «Волшебное Дерево», 30 г

Арт.: ЦБ-00000495

90 ₽ за 1 шт.

в наличии
1, 3, 5 кг

Приправа для рыбы лимонная «Волшебное Дерево», 30 г

Приправа для рыбы лимонная «Волшебное Дерево», 30 г

Арт.: ЦБ-00000294

81 ₽ за 1 шт.

в наличии
1, 3, 5 кг

Ожидается поступление

Мясо рапаны свежемороженое, 1 кг

Мясо рапаны свежемороженое, 1 кг

Арт.: ЦБ-00001552

550 ₽ за 1 уп.

в наличии
1, 3, 5 кг

Ожидается поступление

Мясо рапаны свежемороженое, очищенное «Премиум филе», «Икорный», 500 г

Мясо рапаны свежемороженое, очищенное «Премиум филе», «Икорный», 500 г

Арт.: ЦБ-00001947

490 ₽ за 1 уп.

в наличии
1, 3, 5 кг

Ожидается поступление

Приправа для блюд из морепродуктов «Волшебное Дерево», 30 г

Приправа для блюд из морепродуктов «Волшебное Дерево», 30 г

Арт.: ЦБ-00000291

81 ₽ за 1 шт.

в наличии
1, 3, 5 кг

Ожидается поступление

Перец черный горошком «Волшебное Дерево», 15 г

Перец черный горошком «Волшебное Дерево», 15 г

Арт.: ЦБ-00000289

66 ₽ за 1 шт.

в наличии
1, 3, 5 кг

Похожие рецепты

Плов с рапаной по-черноморски

Плов с рапаной по-черноморски

Рапаны в собственном соку

Рапаны в собственном соку

Салат со шпинатом и рапанами

Салат со шпинатом и рапанами

Рапаны запечённые с вешенками в сливочном соусе

Рапаны запечённые с вешенками в сливочном соусе