Копчёный палтус

Вкус и польза копчёного палтуса

Палтус является одним из представителей камбаловых, имея необычную форму тела, которая обусловила ещё одно его название: «морской язык». Рыба живёт в северных морях и имеет большое промысловое значение. Длина и вес тушки палтуса могут быть разными в зависимости от вида, к которому он относится. Они варьируются в диапазоне от 45-ти см и 3-ёх кг и до почти 5-ти м и более чем 300 кг!

Мясо палтуса включает в себя рекордное количество жирных кислот, благотворно влияющих на организм, сводящих к минимуму риск развития злокачественных новообразований и болезни Альцгеймера. Его регулярное потребление повышает иммунитет и укрепляет костный скелет. Низкая калорийность позволяет включить его даже в диетический рацион.

Что касается вкусовых качеств, то и здесь мясо палтуса на высоте: оно имеет замечательный сладковатый вкус с лёгкой кислинкой. Мясо имеет приятную текстуру и достаточно плотное, но при этом — нежное. Оно имеет белый цвет, а кости в нём практически отсутствуют, что позволяет наслаждаться ним, не отвлекаясь на извлечение костей и не боясь поперхнуться.

Почему покупка копчёного палтуса у нас — удачное решение?

В нашем каталоге палтус представлен кусками весом от 200 до 400 граммов, упакованными в вакуумные пакеты. Его точная стоимость определяется после взвешивания. Продукт изготовлен в соответствии с техническими условиями по заказу компании «Сахалинский икорный дом». Мы уверены в его качестве, поскольку наши технологи контролируют процесс изготовления, гарантируя натуральность продукта. Это — продукт класса «Premium» по нескольким причинам: 

• Копчение осуществляется из мяса палтуса сразу после вылова и не предусматривает использования химических добавок, консервантов, красителей и ароматизаторов;
• Доставка в Москву осуществляется рефрижератором, обеспечивающим необходимый температурный режим;
• Хранение на наших складах происходит в морозильных камерах, позволяющих поддерживать нужную температуру;
• Каждая партия палтуса сопровождается комплектом документов, подтверждающим её происхождение и качество.

Покупайте копчёного палтуса недорого с доставкой в любой район столицы в «Сахалинском икорном доме»: +7 (495) 744-39-53, +7 (925) 003-00-53.