Кижуч — редкий и вкусный дальневосточный дикий лосось
Кижуч считается одним из наиболее редких видов лососевых и отличается светлой с серебристым отливом чешуей, за которую в Азии получил название «серебряного лосося». Дикий кижуч особо ценится за жирное, невероятно вкусное мясо насыщенного красного цвета с малым количеством костей, стоящее в ряду самых изысканных рыбных деликатесов наряду с чавычей, неркой, семгой. А высокое содержание незаменимых жирных кислот Омега-3, витаминов, микроэлементов делает его крайне полезным, предотвращая старение организма, повышая тонус, активизируя важные оздоровительные процессы. Купить кижуча свежемороженого можно в интернет-магазине Сахалинского икорного дома по выгодной цене с доставкой на дом.
Как приготовить кижуча
Готовится дикий лосось просто: после правильной постепенной разморозки в холодильнике, а затем при комнатной температуре, уже выпотрошенную тушку можно разделывать и создавать из нее вкуснейшие блюда. Голова, плавники и хвост подойдут для приготовления великолепной наваристой ухи, а мясо кижуча можно засолить, пожарить, запечь в духовке или на гриле. Вы сами можете выбирать — приготовить рыбу целиком, поделить на стейки или приготовить филе. В любом случае блюдо из кижуча получится сочным, нежным, ароматным!
Причины купить кижуча свежемороженого
- Дикий лосось обладает высокой пищевой ценностью, полезен для здоровья.
- Диетическое мясо, богатое легкоусвояемым белком, полиненасыщенными кислотами Омега-3, ценными микроэлементами.
- Повышает гемоглобин, рекомендуется людям с анемией, беременным и детям.
Как выбрать лосося? Читайте здесь. 
