Интернет магазин рыбы и морепродуктов ИкорныйКаталог

Особенности экспресс-доставки:

  • Скорость: до 120 мин 🚀
  • Методы оплаты: онлайн-оплата
    Если не нашли товар, переключитесь на «Доставку со склада»

Особенности доставки со склада:

  • Ассортимент: доступен максимальный выбор товаров со склада и все методы оплат, включая, наличные
  • Сроки: при заказе до 14:00 — привезем сегодня вечером. После 14:00 — доставка на завтра.
    Актуальное наличие указано на карточке каждого товара.

Выберите тип доставки:

  • Экспресс-доставка: за 2 часа из магазина (ассортимент меньше).
    Оплата только на сайте.
  • Доставка со склада: в течение дня
    (максимальный ассортимент).
    Доступны все виды оплат.
Рулет из лосося
Горячие блюда
Для ужина
Лосось

Рулет из лосося

3 657 просмотров

Добавить все продукты в корзину

Рулет из лосося — рецепт потрясающего праздничного блюда, которое будет выигрышно смотреться на новогоднем или любом другом нарядном столе и порадует гостей удивительным ароматом и превосходным вкусом. Чтобы приготовить рулет из лосося, понадобится взять филе кижуча или другого дикого лосося с достаточно жирным мясом — и рецепт запеченной красной рыбы в духовке получится сочным и аппетитным!

Ингредиенты

Полный список
Филе кижуча (или другого жирного дикого лосося)1 кг
Моцарелла300 г
Помидор2 шт.
Спаржа1 пучок
Базилик зеленый (веточки)2-3 шт.
Перец, сольпо вкусу
Продукты для рецепта
Дикий лосось кижуч, стейк свежемороженый, «Икорный», 600 г
Заморозка

00-00000013

Дикий лосось кижуч, стейк свежемороженый, «Икорный», 600 г

790

/ 1 шт 600 г

В наличии: Мало
Дикий лосось нерка, стейк свежемороженый, «Икорный», 600 г
Заморозка

00-00000027

Дикий лосось нерка, стейк свежемороженый, «Икорный», 600 г

1 190

/ 1 шт 600 г

В наличии: Мало
Дикий лосось чавыча, стейк свежемороженый, «Икорный», ~1 кг
Свежий улов
Заморозка

00-00000043

Дикий лосось чавыча, стейк свежемороженый, «Икорный», ~1 кг

399

/ 100 г

В наличии: Средне
Лавровый лист «Волшебное Дерево», 10 г
-32%

ЦБ-00000286

Лавровый лист «Волшебное Дерево», 10 г

55

80 / 1 шт 10 г

В наличии: Мало
Дикий лосось горбуша свежемороженая потрошеная, без головы, ~500 г
Заморозка

ЦБ-00000578

Дикий лосось горбуша свежемороженая потрошеная, без головы, ~500 г

58.9

/ 100 г

Ожидается
Дикий лосось чавыча свежемороженая потрошёная, штучной заморозки, ~4 кг
Заморозка

ЦБ-00000618

Дикий лосось чавыча свежемороженая потрошёная, штучной заморозки, ~4 кг

193

/ 100 г

Ожидается
Дикий лосось голец свежемороженый непотрошеный, штучной заморозки, «Икорный», ~500 г
Заморозка

ЦБ-00001215

Дикий лосось голец свежемороженый непотрошеный, штучной заморозки, «Икорный», ~500 г

49.9

/ 100 г

Ожидается
Дикий лосось нерка (морская), свежемороженая потрошёная, штучной заморозки, «Икорный», ~1,8 кг
Свежий улов
Заморозка

ЦБ-00000704

Дикий лосось нерка (морская), свежемороженая потрошёная, штучной заморозки, «Икорный», ~1,8 кг

149

/ 100 г

Ожидается
Дикий лосось кижуч свежемороженый потрошеный, штучной заморозки, «Икорный», ~1,5 кг
Заморозка

ЦБ-00001679

Дикий лосось кижуч свежемороженый потрошеный, штучной заморозки, «Икорный», ~1,5 кг

97.9

/ 100 г

Ожидается
Дикий лосось кета свежемороженая потрошёная, штучной заморозки, без головы, ~2 кг
Заморозка

00-00000006

Дикий лосось кета свежемороженая потрошёная, штучной заморозки, без головы, ~2 кг

95

/ 100 г

Ожидается

Способ приготовления

Шаг 1

Готовим начинку. Моцареллу нарежьте кольцами по 1 см. Помидоры нарежьте тонкими полукольцами. Базилик и вяленые томаты измельчите. Спаржу опустите в кипящую воду на 2-3 минуты. Обязательно отрежьте жесткие кончики.

Шаг 2

Собираем рулет. На кусок пергамента кожей вниз положите одно филе. Смажьте филе оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Выложите нарезанные помидоры, затем вяленые томаты и базилик, моцареллу и спаржу. Второе филе тоже нужно сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить. Положите второе филе поверх начинки кожей вверх. Плотно заверните в пергамент и обвяжите рулет бечевкой.

Шаг 3

Готовьте рыбный рулет в духовке, разогретой до 200 градусов, 30 минут.

Шаг 4

Сервировать рулет можно с соусом песто и картофельным пюре.

Похожие рецепты