Выгодно впрок: икра шоковой заморозки от 2590₽!

Запеченное филе минтая с кабачком в сырном соусе

26.09.2024 Вкусное блюдо, которое можно приготовить просто и быстро! Филе минтая значительно ускорит процесс приготовления, так как вам не потребуется время на чистку и разделку рыбу. Густой соус с тертым сыром, сметаной и зеленью идеально сочетается с хрустящим кабачком и нежным рыбным филе. Следуйте рецепту и готовьте аппетитные рыбные блюда вместе с нами!

Ингредиенты

Филе минтая 400 г (2 шт.)
Кабачок 300 г (1 шт.)
Сыр твердый 50 г
Сметана 50 г (2 ст. ложки)
Приправа для рыбы 1 ст. ложка
Укроп свежий 3 веточки
Масло растительное (для смазывания формы) 1 ст. ложка

Приготовление

Шаг 1

Филе минтая предварительно разморозьте. Затем посыпьте приправой для рыбы и оставьте мариноваться на 20 минут.

Шаг 2

Предварительно помойте и обсушите кабачок. Нарежьте его ломтиками толщиной 3-4 мм.

Шаг 3

Промойте и обсушите укроп. Мелко его порубите. Сыр натрите на терке. Смешайте сметану, укроп и сыр до однородной массы.

Шаг 4

Разогрейте духовку до 200 градусов. На смазанный растительным маслом противень выложите кабачок.

Шаг 5

На ломтики кабачка выложите филе минтая. Сверху покройте рыбу сырно-сметанным соусом.

Шаг 6

Отправьте форму с будущим блюдом в разогретую до 200 градусов духовку на 15-17 минут. Готовьте до появления румяной корочки, учитывайте особенности температурного режима вашей духовки.