Интернет магазин рыбы и морепродуктов ИкорныйКаталог

Особенности экспресс-доставки:

  • Скорость: до 120 мин 🚀
  • Методы оплаты: онлайн-оплата
    Если не нашли товар, переключитесь на «Доставку со склада»

Особенности доставки со склада:

  • Ассортимент: доступен максимальный выбор товаров со склада и все методы оплат, включая, наличные
  • Сроки: при заказе до 14:00 — привезем сегодня вечером. После 14:00 — доставка на завтра.
    Актуальное наличие указано на карточке каждого товара.

Выберите тип доставки:

  • Экспресс-доставка: за 2 часа из магазина (ассортимент меньше).
    Оплата только на сайте.
  • Доставка со склада: в течение дня
    (максимальный ассортимент).
    Доступны все виды оплат.
Кубики лосося в хрустящей панировке с пюре из батата
Горячие блюда
Для детей
Лосось

Кубики лосося в хрустящей панировке с пюре из батата

5 320 просмотров

Добавить все продукты в корзину

Рыбные брикеты любят за удобство приготовления: не нужно рыбу чистить и разделывать. К тому же никаких косточек, сплошное "мясо", поэтому прекрасно подходит для приготовления детям! Обжаренное филе лосося в золотистой панировке никого не оставит равнодушным - сочное нежное мясо внутри и хрустящая корочка снаружи. На фото - филе лосося, получившего название "кета", но можно готовить по этому рецепту любого лосося. В качестве гарнира мы выбрали картофельное пюре с добавлением батата, в таком соседстве оно получается очень интересным на вкус. Сладость батата придает привычному пюре приятную новизну и яркость вкуса! Рекомендуем подавать рыбные брикеты в хрустящей панировке в компании соуса «Сладкий Чили».

Ингредиенты

Полный список
Филе лосося650 г
Мука1 ст.
Яйцо2 шт.
Базилик сухой1 ч. л.
Соль, перецпо вкусу
Гарнир:
Батат3 шт.
Картофель2 шт.
Сливочное масло1 ст. л.
Соль, перецпо вкусу
Кунжутное масло и кунжутдля подачи
Зеленый лук1 перо
Продукты для рецепта
Соус чили сладкий для курицы Aroy-D, 350 мл

ЦБ-00002034

Соус чили сладкий для курицы Aroy-D, 350 мл

245

/ 1 шт 350 г

В наличии: Мало
Кунжутное масло нерафинированное Real Tang, 150 мл

ЦБ-00003260

Кунжутное масло нерафинированное Real Tang, 150 мл

259

/ 1 шт 150 г

В наличии: Мало
Приправа «смесь перцев» с морской солью, «Волшебное Дерево», 30 г
-27%

ЦБ-00000495

Приправа «смесь перцев» с морской солью, «Волшебное Дерево», 30 г

65

89 / 1 шт 30 г

Ожидается
Панировочные сухари золотистые, «Волшебное Дерево», 140 г
-32%

ЦБ-00000505

Панировочные сухари золотистые, «Волшебное Дерево», 140 г

79

115 / 1 шт 140 г

Ожидается
Соль гималайская розовая в мельнице, «Волшебное Дерево», 350 г
-23%

ЦБ-00000513

Соль гималайская розовая в мельнице, «Волшебное Дерево», 350 г

350

450 / 1 шт 350 г

Ожидается
Соль морская «Волшебное Дерево», 250 г
-23%

ЦБ-00000514

Соль морская «Волшебное Дерево», 250 г

85

109 / 1 шт 250 г

Ожидается
Соль морская ароматная в мельнице, «Волшебное Дерево», 300 г
-23%

ЦБ-00000679

Соль морская ароматная в мельнице, «Волшебное Дерево», 300 г

350

450 / 1 шт 300 г

Ожидается
Дикий лосось горбуша, филе свежемороженое «Укинский Лиман», 650 г
Заморозка

ЦБ-00002499

Дикий лосось горбуша, филе свежемороженое «Укинский Лиман», 650 г

790

/ 1 шт 650 г

Ожидается
Дикий лосось кета, филе свежемороженое, порционное кубик без костей, «Укинский Лиман», 650 г
Заморозка

ЦБ-00002647

Дикий лосось кета, филе свежемороженое, порционное кубик без костей, «Укинский Лиман», 650 г

950

/ 1 шт 650 г

Ожидается
Панировочные сухари «Волшебное Дерево», 300 г
-28%

ЦБ-00000287

Панировочные сухари «Волшебное Дерево», 300 г

115

159 / 1 шт 300 г

Ожидается

Способ приготовления

Шаг 1
Шаг 1

Филе кеты предварительно разморозьте и обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 2
Шаг 2

Приготовьте три тарелки. В первой муку смешайте с солью, перцем и сухим базиликом. На вторую выложите панировочные сухари. В третьей глубокой тарелке взболтайте два яйца.

Шаг 3
Шаг 3

Разогрейте растительное масло в сковороде, убавьте огонь до среднего и обжаривайте рыбу, предварительно обмакнув ее сначала в муку, затем в яйцо, потом в сухари. Готовить нужно около 3-х минут с каждой стороны.

Шаг 4
Шаг 4

Приготовьте гарнир. Батат и картофель промойте и очистите от кожуры. Нарежьте на 3-4 части и сложите в кастрюлю с водой. Поставьте на плиту и варите до готовности, около 30 минут после закипания. Не забудьте посолить. Слейте воду, сохранив немного для получения правильной консистенции пюре. Добавьте сливочное масло и разомните все вместе толкушкой до получения однородного пюре.

Шаг 5
Шаг 5

Для подачи выложите пюре на тарелку, сверху присыпьте его семенами кунжута и добавьте буквально пару капель кунжутного масла. Зеленый лук нарежьте тонкими, длинными перьями и также добавьте к пюре. Рядом разместите филе кеты в хрустящей, золотистой панировке.

Похожие рецепты