Шашлык из лосося

Для приготовления этого блюда вам понадобятся такие ингредиенты:

• 1 кг филе лосося,
• полстакана соевого соуса,
• четверть стакана меда,
• 1 ст. л. уксуса,
• 2 дольки чеснока,
• 1 лимон,
• щепотка розмарина,
• соль.

Способ приготовления:

Филе лосося нарежьте крупными кусками. Смешайте соевый соус, мед, уксус, соль, розмарин, измельченный чеснок и в этом соусе маринуйте рыбу 2 часа. Лимон помойте и нарежьте крупными полукольцами. Рыбу нанизывайте на шампуры поочередно с кусочками лимона.

Вкус рыбы и морепродуктов будет особенно насыщенным, если вместе с ними на шашлык нанизать сочные овощи.