Интернет магазин рыбы и морепродуктов ИкорныйКаталог

Как засолить лосося вкусно? Выбираем рыбу и рецепт для домашнего посола

12.07.2022

33 421 просмотр

Лосось домашнего посола — это вкусно, просто и недорого!

Слабосоленая красная рыба — любимый многими деликатес, а также неизменный гость практически любого праздничного стола. Видов лососей очень много и каждый из них по-своему уникален, но в продаже, чаще всего встречается лишь слабосоленая семга, форель, реже — нерка и кета. Из-за ограниченного выбора и высокой стоимости готовых деликатесов, в последнее время все больше людей отдает предпочтение домашнему посолу лосося.

Готовить деликатес лучше всего из свежемороженой, а не охлажденной рыбы:

  • в качественной продукции, замороженной лишь раз на месте промысла количество наледи минимально. Вы можете быть уверены в том, что до вас продукт не подвергался разморозке
  • после правильной разморозки в холодильной камере вкус и структура свежемороженого лосося мало отличаются от свежей рыбы
  • шоковая заморозка делает рыбу безопасной и пригодной для употребления даже в сыром виде
засолка_4.jpg
Приготовить соленого лосося дома совсем не сложно: нежнейшее, тающее во рту слабосоленое филе к праздничному столу или хвостовая часть сухого посола для отменных бутербродов с красной рыбой на завтрак — просто выберите наиболее подходящего лосося и воспользуйтесь одним из наших рецептов!
Гид-по-лососям-для-посола.jpg

Товары

Дикий лосось кета свежемороженая потрошёная, штучной заморозки, без головы, ~2 кг
4.7

00-00000006

Дикий лосось кета свежемороженая потрошёная, штучной заморозки, без головы, ~2 кг

950

/ 1 кг

В наличии: Средне
Дикий лосось чавыча свежемороженая потрошёная, штучной заморозки, ~4 кг
4.4

ЦБ-00000618

Дикий лосось чавыча свежемороженая потрошёная, штучной заморозки, ~4 кг

1 930

/ 1 кг

Нет в наличии
Дикий лосось голец свежемороженый непотрошеный, штучной заморозки, «Икорный», ~500 г
5

ЦБ-00001215

Дикий лосось голец свежемороженый непотрошеный, штучной заморозки, «Икорный», ~500 г

730

/ 1 кг

Нет в наличии
Дикий лосось нерка (морская), свежемороженая потрошёная, штучной заморозки, «Икорный», ~1,8 кг
4.6

ЦБ-00000704

Дикий лосось нерка (морская), свежемороженая потрошёная, штучной заморозки, «Икорный», ~1,8 кг

1 690

/ 1 кг

Нет в наличии
Дикий лосось кижуч свежемороженый потрошёный, штучной заморозки, без головы, ~3 кг
4.8

00-00000011

Дикий лосось кижуч свежемороженый потрошёный, штучной заморозки, без головы, ~3 кг

890

/ 1 кг

Нет в наличии
Дикий лосось горбуша свежемороженая непотрошеная, штучной заморозки, «Икорный», ~0,5 кг
4.5

ЦБ-00000368

Дикий лосось горбуша свежемороженая непотрошеная, штучной заморозки, «Икорный», ~0,5 кг

399

/ 1 кг

Нет в наличии