КаталогОсобенности экспресс-доставки:
- Скорость: до 120 мин 🚀
- Методы оплаты: онлайн-оплата
Если не нашли товар, переключитесь на «Доставку со склада»
Особенности доставки со склада:
- Ассортимент: доступен максимальный выбор товаров со склада и все методы оплат, включая, наличные
- Сроки: при заказе до 14:00 — привезем сегодня вечером. После 14:00 — доставка на завтра.
Актуальное наличие указано на карточке каждого товара.
Выберите тип доставки:
- Экспресс-доставка: за 2 часа из магазина (ассортимент меньше).
Оплата только на сайте. - Доставка со склада: в течение дня
(максимальный ассортимент).
Доступны все виды оплат.
Добавьте адрес
Доставка в день заказа
от 199
Сёмужный посол или как засолить горбушу под семгу
723 258 просмотров
Безусловно, семга – один из вкуснейших представителей лососевых, но во-первых, стоимость ее довольно высока, а во-вторых, это все-таки рыба, выращенная в искусственных условиях.
Что же делать, если хочется вкусной соленой рыбы по невысокой цене и к тому же полезной для здоровья? Конечно же солить горбушу! Цена этого лосося очень привлекательна, а поскольку это дикая рыба, то и в ее пользе для здоровья сомневаться не приходится. Засолить горбушу под сёмгу легко: вам потребуется всего лишь рыба, вода, соль, сахар, растительное масло и совсем немного времени! Благодаря добавлению масла рыбка получается мягкой, сочной и вкусной!
Ингредиенты
85
.png&w=1920&q=75)
Способ приготовления
Подготовка рыбы: Если вы приобрели целые, непотрошеные тушки, то перед засолкой их необходимо разморозить в холодильнике (не до конца, чтобы удобнее было удалять кости), а затем разделать. Внутренности, голова, плавники и хвосты, а также хребет, кости и кожа удаляются.
Филе нарезается на небольшие кусочки, толщиной не более 1,5 см.
Засолка, часть 1: для соблюдения пропорций, взвешиваем филе горбуши и рассчитываем нужное количество соли и сахара. В посуду, где будет солиться рыба, на дно высыпаем половину смеси каменной соли и сахара, затем аккуратно укладываем кусочки рыбы и сверху посыпаем их оставшейся смесью. Убираем в холодильник на 3 часа.
Засолка, часть 2: достаем рыбу из холодильника, очищаем бумажным полотенцем от смеси соли и сахара. Смазываем маслом дно пластикового контейнера, выкладываем в него филе, смазывая маслом каждый кусочек. Закрываем крышкой и убираем в холодильник на 5 часов.
Подаем к столу: в меру жирные, сочные и нежные кусочки горбуши можно подавать к стулу сбрызнув лимонным соком и украсив зеленью.
Похожие рецепты
© 2026 Икорный. Все права защищены
Сделано
в Digital Lab