Первая икра свежего улова 2024 уже в продаже!
Посмотреть
Интернет-магазин свежих
морепродуктов и красной икры
Принимаем звонки с 08:00 до 00:00
Заказать звонок
Избранное
0 товаров

Паста с морепродуктами в сливочном соусе

Паста с морепродуктами в сливочном соусе 14.02.2023 Думаете, какое романтическое блюдо приготовить быстро и просто, чтобы получилось вкусно и красиво? Итальянцы уже все придумали за нас. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить средиземноморское блюдо - пасту с морепродуктами в сливочном соусе без особых хлопот. Для этого рекомендуем выбирать готовый набор из морепродуктов, которые подобраны со знанием дела и уже очищены. В таком случае вам не придется переплачивать и покупать больше разных ингредиентов, чем требуется для одного блюда. Нежная текстура и изысканный вкус никого не оставят равнодушными. Указанных ингредиентов хватит на 3-4 порции.


Приготовление

Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Морепродукты разморозьте и промойте холодной проточной водой. Рапан разрежьте пополам. Каракатица уменьшится в размере в процессе приготовления, поэтому ее лучше не резать.
Шаг 1
Шаг 2
Томаты черри помойте и разрежьте на две части. Чеснок и листья базилика измельчите. Вяленые томаты нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2
Шаг 3
Спагетти отварите согласно инструкции на упаковке. Обязательно сохраните стакан воды, в которой варились спагетти, для доведения соуса до нужной консистенции.
Шаг 3
Шаг 4
На растительном масле обжарьте сначала чеснок, через минуту добавьте к нему орегано.
Шаг 4
Шаг 5
Через минуту выложите в сковороду каракатицу и рапан. Обжаривайте морепродукты минуту. Затем отправьте в сковороду мидии и креветки. Еще через минуту вяленые томаты.
Шаг 5
Шаг 6
Через пару минут, добавьте томаты черри и базилик. Посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь до ниже среднего и влейте сливки. Готовьте, помешивая до загустения сливок.
Шаг 6
Шаг 7
Отправьте готовые спагетти в соус, хорошо перемешайте и подавайте немедленно, присыпав пармезаном.
Шаг 7
Используемые продукты