Выберите тип доставки:

Экспресс-доставка: за 2 часа из магазина (ассортимент меньше).
Оплата только на сайте.
Доставка со склада: в течение дня
(максимальный ассортимент).
Доступны все виды оплат.

Самовывоз

Бесплатно

Добавьте адрес

Доставка в день заказа

от 199

Самовывоз

Бесплатно

Добавьте адрес

Доставка в день заказа

от 199

Главная/Рецепты/Рецепты с креветками/

Хрустящие креветки в золотистом кляре

Закуски

Креветки

Хрустящие креветки в золотистом кляре

14 105 просмотров

Добавить все продукты в корзину

Намечается футбольный матч или вечеринка с друзьями? Надо подготовиться! Креветки в хрустящем ароматном кляре, по поводу и без, в любой компании будут блюдом номер один! Из такого количества ингредиентов закуски хватит на большую компанию! Благодаря панировке креветка получается очень сочной внутри и хрустящей снаружи, невозможно остановиться. К креветкам можно подать кисло-сладкий соус – отличное сочетание!

Ингредиенты

Полный список

Креветка аргентинская Лангустин2 кг

Корейская панировочная мука КЛЯР150 г

Ледяная вода (можно добавить лед)200 г

Панировочные сухари Aloe Star200 г

Соль, перецпо вкусу

Растительное масло для фритюра1 л

Продукты для рецепта

-25%

Соус соевый «Морита», 500 мл

Мало

519

390

Соус Шрирача Uni-Eagle, 230 мл

Мало

235

Креветка северная Ama Ebi свежемороженая, 1 кг

Мало

2 990

-27%

Приправа «смесь перцев» с морской солью, «Волшебное Дерево», 30 г

Ожидается

-29%

Соль гималайская розовая мелкая, «Волшебное Дерево», 350 г

Ожидается

140

-24%

Соль морская в мельнице, «Волшебное Дерево», 380 г

Ожидается

330

-23%

Соль гималайская розовая в мельнице, «Волшебное Дерево», 350 г

Ожидается

350

Соль морская «Волшебное Дерево», 250 г

Ожидается

109

Креветка аргентинская (Лангустин) 10+, L1, свежемороженая, 2 кг

Ожидается

2 690

Креветка северная без головы Ama Ebi H/L, свежемороженая, 1 кг

Ожидается

3 490

-25%

ЦБ-00001429

Соус соевый «Морита», 500 мл

390

519 / 1 шт 500 г

В наличии: Мало

ЦБ-00001951

Соус Шрирача Uni-Eagle, 230 мл

235

/ 1 шт 230 г

В наличии: Мало

Заморозка

00-00000094

Креветка северная Ama Ebi свежемороженая, 1 кг

2 990

/ 1 шт 1 000 г

В наличии: Мало

-27%

ЦБ-00000495

Приправа «смесь перцев» с морской солью, «Волшебное Дерево», 30 г

89 / 1 шт 30 г

Ожидается

-29%

ЦБ-00000507

Соль гималайская розовая мелкая, «Волшебное Дерево», 350 г

140

195 / 1 шт 350 г

Ожидается

-24%

ЦБ-00000512

Соль морская в мельнице, «Волшебное Дерево», 380 г

330

430 / 1 шт 380 г

Ожидается

-23%

ЦБ-00000513

Соль гималайская розовая в мельнице, «Волшебное Дерево», 350 г

350

450 / 1 шт 350 г

Ожидается

ЦБ-00000514

Соль морская «Волшебное Дерево», 250 г

109

/ 1 шт 250 г

Ожидается

Заморозка

ЦБ-00001758

Креветка аргентинская (Лангустин) 10+, L1, свежемороженая, 2 кг

2 690

/ 1 шт 2 000 г

Ожидается

Заморозка

ЦБ-00003196

Креветка северная без головы Ama Ebi H/L, свежемороженая, 1 кг

3 490

/ 1 шт 1 000 г

Ожидается

Способ приготовления

Шаг 1

Креветки разморозьте на нижней полке холодильника. Удалите головы и очистите от панциря. (Панцири и головы можно использовать для вкусного, наваристого бульона). Сделайте неглубокий надрез по спинке и удалите пищевод. Хорошо промойте и просушите креветки.

Шаг 2

Приготовим кляр. Добавьте к панировочной муке ледяную воду (для того, чтобы кляр получился супер-хрустящим и воздушным). Для усиления эффекта можно добавить несколько кубиков льда. Размешайте кляр до однородной консистенции.

Шаг 3

Панировочные сухари пересыпьте в удобную тарелку.

Шаг 4

Разогрейте растительное масло в глубокой кастрюле небольшого диаметра. Каждую креветку обмакивайте сначала в кляр, затем в сухари.

Шаг 5

Аккуратно опускайте каждую креветку в масло. Не кладите слишком много креветок одновременно, им не должно быть «тесно» во фритюре.

Шаг 6

Как только панировка обретает красивый золотистый цвет, креветки готовы! Выкладывайте их на заранее подготовленную тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Этот шаг поможет избавиться от лишнего масла.