Ведутся технические работы! Бонусный баланс может временно некорректно отображаться. Приносим свои извинения!

Креветки с овощами на гриле

08.08.2024 Морепродукты и гриль – лучший дуэт! Сочные креветки в маринаде с чесноком, оливковом маслом и лимоном отлично подойдут для летнего отдыха в кругу друзей и близких. Яркий микс овощей: кукурузы, кабачков, спаржи с базиликом и оливковым маслом отлично дополнят морепродукты. Готовьте их вместе на гриле и наслаждайтесь летним настроением круглый год.

Ингредиенты

Креветка 700 г
Чеснок 5 зубчиков
Оливковое масло 4 ст.л.
Лимон ½ шт
Розмарин 2-3 ветки
Соль и перец по вкусу
Кукуруза вареная 2 шт.
Кабачки 2 шт.
Спаржа 150 г
Зеленый базилик 3 ветки (листья)
Оливковое масло (для овощей) 4 ст.л.
Сухой чеснок (для овощей) ½ ч. л.
Соль и перец (для овощей) по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Предварительно разморозьте креветки на нижней полке холодильника.

Шаг 2

Замаринуйте их, добавив измельченный чеснок, оливковое масло, сок половины лимона и нарубленный розмарин. Перемешайте и дайте постоять 20-30 минут.

Шаг 3

Затем выложите на решетку и обжарьте на гриле до золотистого цвета. Чеснок из маринада лучше отложить в сторону, он будет гореть на огне и может дать неприятный привкус. В процессе жарки можно немного сбрызнуть креветки оставшимся маринадом.

Шаг 4 (Овощи на гриле к креветкам)

Все овощи нарежьте крупными, удобными для приготовления на гриле кусками. Замаринуйте их в смеси оливкового масла, крупно нарезанных листьях зеленого базилика и сухого чеснока.