Интернет-магазин свежих
морепродуктов и красной икры
Принимаем звонки с 9:00 до 21:00
Заказать звонок
Интернет-магазин свежих
морепродуктов и красной икры
Принимаем звонки с 9:00 до 21:00
Заказать звонок
Избранное
0 товаров

Шашлычки из креветок с ананасами на гриле

Шашлычки из креветок с ананасами на гриле 04.05.2021

Шашлычки из креветок с ананасами на гриле

Крупные свежемороженые аргентинские креветки идеально подойдут для приготовления небольших шашлычков. Кусочки сладкого ананаса отлично дополнят нежное мясо креветок, замаринованных в чесночно-цитрусовом маринаде: получается очень экзотично и вкусно! Для приготовления таких шашлычков можно взять и другие виды крупных свежемороженых креветок, например королевские или креветку Ботан. Жарить креветки желательно в панцире, чтобы не пересушить нежное мясо.

Ингредиенты

  • Креветки аргентинские 1 кг
  • Ананас 1/2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Имбирь 1 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Лайм 1 шт.
  • Соль и перец по вкусу
  • Деревянные шпажки 1 уп.

Приготовление

Шаг 1
Креветки желательно разморозить на нижней полке холодильника. Затем нужно обязательно удалить пищевод. Для этого сделайте надрез по спинке до хвоста, извлеките длинную темную полоску и промойте креветку под проточной холодной водой.
Креветки желательно разморозить на нижней полке холодильника. Затем нужно обязательно удалить пищевод. Для этого сделайте надрез по спинке до хвоста, извлеките длинную темную полоску и промойте креветку под проточной холодной водой.
Шаг 2
Далее приготовим маринад. Чеснок и имбирь очистите и измельчите. С лайма снимите и измельчите цедру и выжмите сок. Затем, положите чеснок, имбирь, сахар, оливковое масло, сок и цедру лайма, соль и перец в небольшую банку и за кройте крышкой. Взболтайте до объединения всех ингредиентов. Залейте креветки получившимся маринадом и оставьте мариноваться минут на 30.
Далее приготовим маринад. Чеснок и имбирь очистите и измельчите. С лайма снимите и измельчите цедру и выжмите сок. Затем, положите чеснок, имбирь, сахар, оливковое масло, сок и цедру лайма, соль и перец в небольшую банку и за кройте крышкой. Взболтайте до объединения всех ингредиентов. Залейте креветки получившимся маринадом и оставьте мариноваться минут на 30.
Шаг 3
Насадите креветки и ананасы на деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде, и обжарьте на гриле по 1-2 минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
Насадите креветки и ананасы на деревянные шпажки, предварительно замоченные в воде, и обжарьте на гриле по 1-2 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Используемые продукты