⚡Скидки до -2️⃣5️⃣% на красную икру!
Посмотреть

Ваш городМосква ?

  • Рецепты
  • Оплата и доставка
  • Икорный БОНУС
  • Наши магазины
  • Бизнесу
  • Доставка
    в день заказа
    Интернет-магазин свежих
    морепродуктов и красной икры
    Принимаем звонки с 08:00 до 00:00
    Заказать звонок
    Избранное
    0 товаров

    Ваш городМосква ?

    Салат-гриль с кальмарами, овощами и яркой заправкой

    Салат-гриль с кальмарами, овощами и яркой заправкой 04.05.2023 Ароматный, яркий, вкусный, полезный! Такой аппетитный салат-гриль можно приготовить на домашней кухне на электрогриле или на природе. Если заранее подготовить кальмар и заправку дома, то приготовление салата на свежем воздухе займет у вас немного времени. Самое важное – не передержать и вовремя снять кальмара, чтобы он оставался нежным. Кальмары, как и все морепродукты, любят, чтобы было жарко, но недолго - сильный жар, минимальное время термической обработки. Румяные овощи идеально подходят к морепродуктам, а если заправить весь этот калейдоскоп красок и вкусов еще сладким чили соусом с оливковым маслом и соевым соусом, получится просто идеально.

    Ингредиенты

    • Кальмар 600 г
    • Кабачок 1 шт.
    • Сладкий перец 1 шт.
    • Томат 1 шт.
    • Шампиньоны 4 шт.
    • Красный лук ½ шт.
    • Кинза 3 ветки
    • Салат айсберг ½ кочана
    • Соус сладкий чили 2 ст. л.
    • Оливковое масло 1 ст. л.
    • Соевый соус 1 ст. л.

    Приготовление

    Шаг 1
    Кальмар разморозьте на нижней полке холодильника. Сложите в глубокую миску, обдайте кипятком. Эта процедура значительно облегчит процесс чистки морепродукта. Тщательно удалите все пленки и внутренности. Промойте под холодной проточной водой и разрежьте каждую тушку пополам.
    Шаг 1
    Шаг 2
    Сладкий перец разрежьте на 6 -8 частей. Кабачок нарежьте кружками, а помидоры крупными дольками. Шампиньоны разрежьте пополам. Салат айсберг нарвите произвольно. Красный лук нарежьте перьями.
    Шаг 2
    Шаг 3
    Приготовьте заправку, смешав сладкий чили соус, оливковое масло и соевый соус.
    Шаг 3
    Шаг 4
    Все овощи и шампиньоны обжарьте на гриле.
    Шаг 4
    Шаг 5
    Кальмары обжаривайте в последнюю очередь. Они готовятся очень быстро, буквально 1 минута! Не передержите кальмар на огне, иначе он станет резиновым.
    Шаг 5
    Шаг 6
    Осталось собрать салат. На хрустящие листья айсберга выложите ароматные овощи, шампиньоны и кальмар. Сверху разложите перья красного сладкого лука и зелень кинзы, заправьте салат яркой заправкой. Приятного аппетита!
    Шаг 6
    Используемые продукты