Добавьте адрес
Доставка в день заказа
от 199
Оливье с соленой рыбкой
3 058 просмотров
Почти ни один праздник не обходится без традиционного любимого оливье. А что, если на Новый Год приготовить его по-новому, по-особенному? Рекомендуем заменить мясо или вареную колбасу на дикого слабсоленого лосося. Благодаря такой маленькой хитрости, как замена основного ингредиента, блюдо получится более легким и заиграет новыми гастрономическими красками.
Ингредиенты
.png&w=3840&q=75)
1 930
Способ приготовления
Рыбу нужно засолить за сутки. Для этого разморозьте филе и обсушите его бумажным полотенцем. Затем подготовленное филе сбрызните алкоголем и аккуратно разотрите его по всему филе. Смешайте соль с сахаром и посыпьте смесью рыбу. Заверните филе в пергамент и уберите в холодильник на сутки.
Подготовьте ингредиенты для салата. Отварите или запеките в фольге картофель и морковь. Яйца отварите. Тщательно промойте укроп и зеленый лук.
Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком. Зелень измельчите.
Перемешайте все ингредиенты, добавив зеленый горошек, соленую рыбу и майонез. Посолите и поперчите по вкусу.
Украсьте салат красной икрой.
Похожие рецепты
© 2025 Икорный. Все права защищены
Сделано
в Digital Lab