Лосось терияки - традиционное японское блюдо, ставшее невероятно популярным далеко за пределами самой страны. "Терияки" в переводе с японского означает "сверкающая жарка" - и действительно, кусочки лосося, приготовленные таким образом приобретают очень аппетитный "карамельный" блеск. Рецепт лосося в соусе терияки встречается в разных вариациях, на сайте Сахалинского икорного дома мы предлагаем вам попробовать приготовить его с использованием традиционной рисовой водки и вина - благодаря им мясо получается просто волшебным!
Рецепт рассчитан на приготовление 4 порций. При необходимости приготовления большего количества все ингредиенты следует пропорционально увеличить.
