Бонусы «Миллион призов» в Икорном
Посмотреть
Интернет-магазин свежих
морепродуктов и красной икры
Принимаем звонки с 9:00 до 21:00
Заказать звонок
Избранное
0 товаров

Запеченные мидии Киви под сырной корочкой с зеленью

Запеченные мидии Киви под сырной корочкой с зеленью 05.05.2022 Огромные и невероятно красивые мидии Киви — поистине уникальный деликатес из Новой Зеландии, завоевавший всемирную славу. Трудно придумать более изысканную, вкусную и быструю закуску, чем мидии Киви на половине раковины под сырной корочкой, припорошенные свежей зеленью. Готовится красивое угощение очень легко и быстро, а получается очень вкусно! Запеченные мидии можно подавать, как горячую закуску или в качестве основного блюда. Рекомендуем преподнести к столу изысканных моллюсков незамедлительно с бокалом белого вина.

Ингредиенты

  • Зеленые мидии Киви 500 г
  • Петрушка 4-5 веточек
  • Тертый пармезан 5 ст. л.
  • Багет или батон 4-5 ломтиков
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Лимон ½ шт.

Приготовление

Шаг 1
Мидии разморозьте и тщательно промойте под холодной водой.
Мидии разморозьте и тщательно промойте под холодной водой.
Шаг 2
Выложите мидии на противень. Для того чтобы мидии лежали ровно и из них не вытекал сок, который появится во время запекания, насыпьте на противень соль.
Выложите мидии на противень. Для того чтобы мидии лежали ровно и из них не вытекал сок, который появится во время запекания, насыпьте на противень соль.
Шаг 3
Хлеб нарежьте мелким кубиком. Петрушку и чеснок измельчите. Смешайте хлеб, петрушку, чеснок, пармезан, и оливковое масло.
Хлеб нарежьте мелким кубиком. Петрушку и чеснок измельчите. Смешайте хлеб, петрушку, чеснок, пармезан, и оливковое масло.
Шаг 4
Полученную смесь разложите на каждую мидию. Добавьте еще немного пармезана.
Полученную смесь разложите на каждую мидию. Добавьте еще немного пармезана.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Сухарики должны подрумяниться, а сыр расплавиться. Готовое блюдо сбрызните соком лимона.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Сухарики должны подрумяниться, а сыр расплавиться. Готовое блюдо сбрызните соком лимона.
Используемые продукты