Салат с кальмаром, креветкой и красной икрой

Кальмар разморозьте, тщательно очистите от всех пленок с двух сторон и внутренностей. Затем залейте крутым кипятком и отставьте на пару минут. Слейте воду и еще раз залейте кипятком. Через 2-3 минуты кальмар будет готов. При таком способе приготовления он остается максимально нежным. Нарежьте морепродукт тонкими кольцами.

Креветки разморозьте. Так как креветка варено-мороженая, она не требует дополнительной термической обработки.

Зеленый лук помойте и нарежьте тонкими перьями.

Для заправки смешайте майонез, горчицу, сухой чеснок и добавьте соль и перец по вкусу.

В глубокой миске смешайте кальмар, креветки, зеленый лук, красную икру и добавьте заправку.