Блюда из краба на праздничном столе непременно становятся истинным украшением и изюминкой гастропрограммы. Приготовить блюда из настоящего крабового мяса можно и не обладая кулинарными навыками шеф-повара, а получается все невероятно красиво и вкусно. Чаще всего салаты с крабом готовятся из замороженного мяса или консервированного. Если крабовое мясо варено-мороженое, его достаточно разморозить и пожеланию - замариновать ненадолго.

Ингредиенты

Полный список

Мясо краба250 г

Руккола200 г

Помидор (крупный)1 шт.

Авокадо1 шт.

Лайм½ шт.

Для соуса:

Сливки жирные50 мл

Горчица дижонская1 ч. л.

Кетчуп2 ч. л.

Шнитт-лук10 перьев

Каперсы½ ч. л.

Соль, перецпо вкусу

Яйца2 шт.

Мясо крабадля украшения

Продукты для рецепта

Красная икра лососевая зернистая (Горбуша), «Икорный», 200 г

4.9

Много

2 090

Мясо краба натуральное в солевой заливке «Территория промысла», 250 г

Мало

3 600

Красная икра лососевая зернистая (Кета), «Икорный», 200 г

4.6

Много

2 490

Красная икра лососевая зернистая (Нерка), «Икорный», 200 г

4.9

Средне

2 190

Мясо краба крупное (фаланга №1), варено-мороженое, «Икорный», 300 г

Нет в наличии

2 950

Мясо краба натуральное в солевой заливке «Территория промысла», 400 г

Нет в наличии

5 500

-30%

Красная икра лососевая зернистая (Форель), «Икорный», 200 г

4.7

Нет в наличии

1 590

Свежий улов

4.9

00-00000141

Красная икра лососевая зернистая (Горбуша), «Икорный», 200 г

2 090

/ 1 шт

В наличии: Много

00-00000189

Мясо краба натуральное в солевой заливке «Территория промысла», 250 г

3 600

/ 1 шт

В наличии: Мало

Свежий улов

4.6

00-00000147

Красная икра лососевая зернистая (Кета), «Икорный», 200 г

2 490

/ 1 шт

В наличии: Много

Свежий улов

4.9

00-00000160

Красная икра лососевая зернистая (Нерка), «Икорный», 200 г

2 190

/ 1 шт

В наличии: Средне

Заморозка

00-00000084

Мясо краба крупное (фаланга №1), варено-мороженое, «Икорный», 300 г

2 950

/ 1 шт

Нет в наличии

00-00000190

Мясо краба натуральное в солевой заливке «Территория промысла», 400 г

5 500

/ 1 шт

Нет в наличии

-30%

4.7

00-00000176

Красная икра лососевая зернистая (Форель), «Икорный», 200 г

1 590

2 250 / 1 шт

Нет в наличии

Способ приготовления

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Мясо краба отделите от хитиновых пластин и нарвите крупными волокнами.

Шаг 3

Подготовьте овощи. Помидор и авокадо нарежьте кубиком одинакового размера. Не забудь сбрызнуть авокадо соком лайма. Перемешать все овощи и волокна краба.

Шаг 4

Для соуса мелко нарежьте шнитт-лук и каперсы. Смешайте все ингредиенты. Добавьте соль и перец по вкусу. Выложите салат на тарелку, полейте его соусом.

Шаг 5

Яйца отварите в течении 6 минут и положите в холодную воду. Затем разрежьте их на половинки, положите в центре салата и украсьте сверху икрой.

Похожие рецепты

Легкий салат из камчатского краба с пряной рукколой

Салаты

Для завтрака

Краб

93 342 просмотра

Легкий салат из камчатского краба с пряной рукколой

Сочное и нежное крабовое мясо, пряная руккола, спелое авокадо и сочные помидоры черри великолепно дополнят друг друга.

Салаты

Для ужина

Краб

19 449 просмотров

Салат «остренькие крабы»

Пикантное сочетание морепродуктов с чесноком и доступность всех составляющих делают этот салат уместным, как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.

Закуски

Для завтрака

Краб

9 155 просмотров

Пикантная брускетта с крабом

Брускетта с мясом дальневосточного краба — изысканное и несложное блюдо, которое украсит собой любой день!

Сделано
в Digital Lab

Главная