Идеи подарков ко Дню материи

Теплый салат с осьминогом

01.02.2022 Такое блюдо непременно привлечет внимание и интерес всех присутствующих за столом, ведь осьминог - это экзотический вкусный и питательный деликатес. Его пикантный вкус отлично дополняется ароматом поджаренного картофеля и топленого масла со специями. Салат очень прост в приготовлении, но при этом гармоничный, питательный и обязательно придется по вкусу любителям морепродуктов!

Ингредиенты

Осьминог консервированный 200 г
Картофель 1 шт.
Сливочное масло 1 ст. л.
Помидор 1 шт.
Петрушка 4 веточки
Чеснок 3-4 зубчика
Соль и перец по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты

Шаг 2

Петрушку и чеснок измельчите. Помидор очистите от кожуры и нарежьте крупным кубиком.

Шаг 3

Картофель отварите в мундире и нарежьте дольками.

Шаг 4

Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте дольки картофеля со всех сторон. Переложите картофель на тарелку.

Шаг 5

На той же сковороде обжарьте петрушку и чеснок буквально минуту после чего отправьте к ним помидор.

Шаг 6

Как только помидор даст сок, выложите в сковороду осьминог. Прогрейте осьминога в соусе буквально пару минут. Верните в сковороду картофель, прогрейте еще минуту. Добавьте соль и перец по вкусу.