Открываем сезон гриля!

Салат из морской капусты по-корейски

05.04.2021 С древних времен морская капуста широко использовались в народной медицине многих стран Азии и считалась продуктом для долголетия. Как же нам повезло, что эта чудо-водоросль еще и безумно вкусная. Салат из морской капусты по-корейски можно подавать горячим в качестве гарнира к рыбе или мясу, или просто с рисом. В холодном виде он будет вкусной закуской с ярким азиатским вкусом. Также рекомендуем попробовать добавить к морской капусте кальмар. Это очень вкусно!

Ингредиенты

Морская капуста вареная (50г сухого ингредиента) 500 г
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Кунжутные семечки 2 ст. л.
Соевый соус 100 мл
Уксус 1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Кунжутное масло 3 ст. л.
Красный острый перец (если хочется поострее) по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Лучше заранее приготовить морскую капусту, следуйте подробной инструкции на упаковке.

Шаг 2

Морковь очистить, нарезать или натереть на специальной терке, чтобы получилась длинная и тонкая соломка.

Шаг 3

Добавить к моркови сахар, уксус, кунжутное масло и хорошенько перемешать. Дать моркови немного настояться.

Шаг 4

В это время очистите и нарежьте мелким кубиком репчатый лук. Нагрейте сковороду и налейте в нее растительное масло. Обжарьте лук до готовности, добавьте к нему кунжутные семечки и обжарьте еще минуту. Затем добавьте в сковороду морскую капусту и соевый соус. Обжаривайте все вместе около 5 минут. После этого добавьте измельчённый чеснок и оставьте на плите еще на минуту.