28.12.2022 Предлагаем немного поэкспериментировать и приготовить всеми любимый с детства салат «Рыба под шубой», заменив сельдь на сардину Иваси. Иваси обладает более насыщенным вкусом, при этом ее мясо нежнее и сочнее, чем у сельди. Получается невероятно вкусно, ярко и эффектно. Еще один маленький лайфхак: овощи обретают более яркий вкус, если их запечь в духовке, а не отваривать, как обычно. Для придания салату ровной формы удобно использовать разъемную форму для торта или специальные формовочные кулинарные кольца. Украшайте салат «Рыба под шубой» по своему вкусу. Мы использовали зелень укропа и измельченный яичный белок. 
