Астраханская икра щуки - царское угощение
Мало кто знает, но в старину щучья икра подавалась к царскому столу и ценилась превыше лососевой и осетровой. Сегодня деликатес стал более доступен и оценить его восхитительный вкус может любой желающий, ведь купить икру щуки возможно по приемлемой цене. Рассыпчатые янтарные икринки обладают великолепным солоноватым вкусом и являются настоящим источником полезных для здоровья веществ.
Состав и гастрономические свойства икры щуки
Поставляемая из Астрахани щучья икра - это умеренно-соленый, полностью готовый к употреблению продукт, пастеризованный и потому не содержащий никаких консервантов и добавок. Приятный рыбный вкус деликатеса будет уместен в самых разных блюдах: закусках, соусах или паштетах. Купить икру щуки можно и в качестве начинки для блинов - смешанная со сметаной и зеленым луком - она приобретает поистине потрясающий вкус!
Полезные свойства щучьей икры
- Богата йодом, легкоусвояемым белком и ценными Омега-3 кислотами.
- Источник витаминов и микроэлементов, способствующих укреплению иммунитета.
- Благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и способствует снижению уровня холестерина.
