Салат «Морской прибой»

Романтичный и сытный салат с креветками, пожалуй, можно отнести к средиземноморской кухне. Одним из основных его преимуществ является быстрое приготовление и минимальное количество ингредиентов.

Ингредиенты:

• 12 шт. крупных креветок
• Один авокадо
• 1 банка измельченных крабов (консервы)
• 1 грейпфрут или свити
• ½ пучка листового салата
• 4 ст.л. оливкового масла
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

• Нарежьте авокадо тоненькими ломтиками или пластинами.
• Грейпфрут или свити очистите от кожицы и пленок и покрошите крупными кубиками. 3 дольки оставьте для заправки.
• Свежемороженые креветки отварите креветки в течение 2-3 минут в кипящей подсоленной воде. Если вы используете варено-мороженые креветки, то их необходимо только разморозить: сначала на нижней полке холодильника, а затем при комнатной температуре.
• Листья салата порвите руками.
• Смешайте грейпфрут, авокадо, креветки и листья салата.
• Посолите смесь и полейте ее заправкой из оливкового масла и сока грейпфрута. Можно добавить приправу по вашему вкусу.

Салат «Морской прибой» готов! Подавать его можно как отдельно от остальных блюд, так и с гарниром.