Кальмар – один из самых излюбленных в народе морепродуктов, являющийся богатым источником легкоусвояемого белка и Омега-3 кислот, микроэлементов и витаминов. При этом, он обладает низкой калорийностью и очень легко готовится. А на гриле этот морской деликатес настолько вкусен, что пальчики оближешь. Приготовьте кальмары по нашему рецепту с чесноком и наслаждайтесь нежным вкусом с тонким дымным ароматом.

Ингредиенты

Полный список

Кальмар (тушка, неочищенный)600г

Соус понзу лимон ( или Соевый соус)3 ст. л.

Оливковое масло2 ст. л.

Кунжутное масло1 ст. л.

Сахар1 ч. л.

Зубчик чеснока (можно использовать сухой)4 шт.

Продукты для рецепта

Приправа «смесь перцев» с морской солью, «Волшебное Дерево», 30 г

Мало

Соус соевый «Морита», 500 мл

Средне

510

Кальмар командорский, тушка без кожи свежемороженая, «Океанрыбфлот», 600 г

4.7

Средне

650

Соус соевый слабосоленый без глютена Pearl River Bridge, 150 мл

Мало

179

Кунжутное масло нерафинированное Real Tang, 150 мл

Мало

259

Соус соевый «Санбиши», 500 мл

Мало

590

Кальмар командорский, тушка без кожи свежемороженая, Borealis, 500 г

Средне

797

Соус соевый концентрированный «Цую», «Санбиши», 310 мл

Нет в наличии

510

Соус соевый «Санбиши», 1 л

4.3

Нет в наличии

690

Кальмар командорский, тушка неочищенная, свежемороженая, «Икорный» 600 г

Нет в наличии

380

ЦБ-00000495

Приправа «смесь перцев» с морской солью, «Волшебное Дерево», 30 г

/ 1 шт

В наличии: Мало

ЦБ-00001429

Соус соевый «Морита», 500 мл

510

/ 1 шт

В наличии: Средне

Заморозка

4.7

ЦБ-00000737

Кальмар командорский, тушка без кожи свежемороженая, «Океанрыбфлот», 600 г

650

/ 1 шт

В наличии: Средне

ЦБ-00002509

Соус соевый слабосоленый без глютена Pearl River Bridge, 150 мл

179

/ 1 шт

В наличии: Мало

ЦБ-00003260

Кунжутное масло нерафинированное Real Tang, 150 мл

259

/ 1 шт

В наличии: Мало

ЦБ-00000278

Соус соевый «Санбиши», 500 мл

590

/ 1 шт

В наличии: Мало

Заморозка

ЦБ-00002939

Кальмар командорский, тушка без кожи свежемороженая, Borealis, 500 г

797

/ 1 шт

В наличии: Средне

ЦБ-00003872

Соус соевый концентрированный «Цую», «Санбиши», 310 мл

510

/ 1 шт

Нет в наличии

4.3

ЦБ-00000277

Соус соевый «Санбиши», 1 л

690

/ 1 шт

Нет в наличии

Заморозка

ЦБ-00000424

Кальмар командорский, тушка неочищенная, свежемороженая, «Икорный» 600 г

380

/ 1 шт

Нет в наличии

Способ приготовления

Шаг 1

Кальмар лучше чистить пока он еще до конца не разморозился. Подцепите шкурку и одним движением снимите ее с тушки. Тщательно очистите кальмар от внутренностей и промойте под холодной проточной водой.

Шаг 2

Для маринада смешайте все ингредиенты, предварительно измельчив чеснок. Для того, чтобы все составляющие маринада лучше объединились, поместите их в небольшую банку, закройте ее крышкой и хорошенько взболтайте. Так маринад получится идеальным по консистенции!

Шаг 3

Сделайте неглубокие поперечные надрезы на кальмаре и поместите его в маринад минут на 30. Жарить тушки кальмара удобно на решетке! Достаточно будет пары минут и вкуснейший морепродукт готов.