Обжаренный до золотистой корочки морской окунь в сочетании с сочным табуле из кускуса, свежих томатов, мяты и петрушки. Яркий средиземноморский вкус, дополненный легкой лимонной кислинкой, делает блюдо легким, полезным и изысканным.

Ингредиенты

Полный список

Морской окунь2 шт

Оливковое масло1 ст. л.

Кускус1 ст.

Томат1 шт.

Петрушкасредний пучок

Мята3-4 ветки

Лимон½ шт.

Соль и перецпо вкусу

Продукты для рецепта

Окунь морской свежемороженый, потрошеный, «Икорный», ~1 кг

Средне

850

Окунь морской в горчичном маринаде, свежемороженый, ~350 г

Средне

1 350

Заморозка

00-00000029

Окунь морской свежемороженый, потрошеный, «Икорный», ~1 кг

850

/ 1 кг

В наличии: Средне

Заморозка

ЦБ-00004280

Окунь морской в горчичном маринаде, свежемороженый, ~350 г

1 350

/ 1 кг

В наличии: Средне

Способ приготовления

Шаг 1

Окунь заранее разморозьте на нижней полке холодильника. Сделайте неглубокие надрезы, смажьте оливковым маслом, добавьте соль и перец.

Шаг 2

Обжарьте рыбу по 5 минут с каждой стороны на среднем огне.

Шаг 3

Для табуле приготовьте кускус, следуя инструкции на упаковке. Зелень петрушки и листья мяты нарежьте очень мелко. Из половины лимона выжмите сок, а сочный томат нарежьте мелким кубиком. Смешайте все ингредиенты с кускусом, добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу.