Жареная корюшка

Корюшка – отличная рыба, вкусно приготовить корюшку сможет даже начинающий кулинар! У нее практически нет чешуи, готовится она очень быстро и обладает невероятным для рыбы запахом, напоминающим запах свежих огурцов. Корюшка — нежирная, но чрезвычайно нежная и сочная рыба! Чтобы вкусно приготовить корюшку, мы рекомендуем использовать именно кукурузную муку для панировки. С ней рецепт жареной корюшки воплощается идеально: корочка не подгорает и получается особенно хрустящей и золотистой. Более того, кукурузная мука очень хорошо запечатывает все соки и ваша рыбка останется сочной. Наконец, кукурузная мука полезнее пшеничной! Если вы хотите получить более яркий вкус, добавьте ваши любимые специи для рыбы в панировку. Однако мы рекомендуем не использовать слишком «ярких» специй, чтобы не перебить нежный и уникальный вкус корюшки.