Доставка
в день заказа
Интернет-магазин свежих
морепродуктов и красной икры
Принимаем звонки с 9:00 до 21:00
+7 (495) 744-39-53
+7 (925) 003-00-53
Заказать звонок
Каталог товаров
Интернет-магазин свежих
морепродуктов и красной икры
Принимаем звонки с 9:00 до 21:00
+7 (495) 744-39-53
+7 (925) 003-00-53
Заказать звонок
Избранное
0 товаров
Каталог товаров
Для праздника
Диетические продукты
Поддержка иммунитета
В подарок
Креветки
Все для суши
Для детского питания
Корейская кухня
Паназиатская кухня
Без консервантов
Красота и здоровье
Для гриля и пикника
Для гурманов
Тартар из тунца с икрой и авокадо

Тартар из тунца с икрой и авокадо

Тартар из тунца с икрой и авокадо 21.12.2020 Тартар из тунца — рецепт классической французской кухни, получивший всемирную известность и бесконечное количество вариаций. Тартар — блюдо из сырой рыбы, для приготовления которого стоит взять качественное филе тунца шоковой заморозки и правильно (постепенно) его разморозить, чтобы сохранить вкус и структуру благородного мяса. При приготовлении тартара из тунца не используется термообработка, что позволяет сохранить превосходный естественный вкус океанской рыбы и добиться удивительно гармоничного сочетания вкусов. Тартар из тунца — идеальный рецепт для романтического или торжественного ужина, неизменно пробуждающий интерес и способный приятно удивить необычным и ярким вкусом.

Ингредиенты

  • Тунец 300 г
  • Авокадо 1 шт.
  • Желток перепелиного яйца 1 шт.
  • Красная икра
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Мед 1 ст. л.
  • Сок лайма 1 ст. л.
  • Сок лайма 1 ст. л.
  • Табаско по вкусу

Похожие рецепты

Новогодний салат с лососем, креветками, красной икрой и заправкой из сливочного сыра
Новогодний салат с лососем, креветками, красной икрой и заправкой из сливочного сыра

Приготовление

Шаг 1
Авокадо разрежьте пополам и удалите косточку. Нарежьте кубиком и сбрызните соком лайма. Добавьте немного соли и перца.
Шаг 2
Для соуса смешайте все ингредиенты и тщательно взбейте вилкой: икра, масло, сок лайма, табаско, соевый соус.
Шаг 3
Тунца нарежьте кубиком и смешайте с соусом. Дайте настояться минут 10-15.
Шаг 4
Собираем наш тартар. Можно перемешать все ингредиенты или же выложить слоями – авокадо, тунец, желток перепелиного яйца, и красная икра для акцента!
Используемые продукты
Скидка
Красная икра лососевая зернистая (Горбуша), 200 г
Красная икра лососевая зернистая (Горбуша), 200 г
Артикул: 00-00000141
1470 руб.
1020 руб.
в наличии
1, 3, 5 кг
В корзину
Скидка
Красная икра лососевая зернистая (Кета), 200 г
Красная икра лососевая зернистая (Кета), 200 г
Артикул: 00-00000147
1470 руб.
1298 руб.
в наличии
1, 3, 5 кг
В корзину
Скидка
Красная икра лососевая зернистая (Нерка), 200 г
Красная икра лососевая зернистая (Нерка), 200 г
Артикул: 00-00000160
1590 руб.
1130 руб.
в наличии
1, 3, 5 кг
В корзину
Соус соевый «Морита», 1 л
Соус соевый «Морита», 1 л
Артикул: ЦБ-00001430
490 руб.
в наличии
1, 3, 5 кг
В корзину
Тунец, стейк филе, свежемороженый, 1 кг
Тунец, стейк филе, свежемороженый, 1 кг
Артикул: ЦБ-00001396
1200 руб.
в наличии
1, 3, 5 кг
В корзину
Соус соевый «Санбиши», 500 мл
Соус соевый «Санбиши», 500 мл
Артикул: ЦБ-00000278
490 руб.
в наличии
1, 3, 5 кг
В корзину
Ожидается поступление
Соус соевый «Морита», 500 мл
Соус соевый «Морита», 500 мл
Артикул: ЦБ-00001429
360 руб.
в наличии
1, 3, 5 кг
Ожидается поступление
Красная икра лососевая зернистая (Кета), «Орланэко», 200 г
Красная икра лососевая зернистая (Кета), «Орланэко», 200 г
Артикул: ЦБ-00001259
1280 руб.
в наличии
1, 3, 5 кг
Ожидается поступление
Красная икра лососевая зернистая (Кета), «Орланэко», 90 г
Красная икра лососевая зернистая (Кета), «Орланэко», 90 г
Артикул: ЦБ-00001257
590 руб.
в наличии
1, 3, 5 кг
Ожидается поступление
Красная икра лососевая зернистая (Горбуша), «Орланэко», 90 г
Красная икра лососевая зернистая (Горбуша), «Орланэко», 90 г
Артикул: ЦБ-00001243
558 руб.
в наличии
1, 3, 5 кг
Ожидается поступление
Соус соевый «Санбиши», 1 л
Соус соевый «Санбиши», 1 л
Артикул: ЦБ-00000277
590 руб.
в наличии
1, 3, 5 кг
Ожидается поступление
Соус соевый Kikkoman с пониженным содержанием соли, 500 мл
Соус соевый Kikkoman с пониженным содержанием соли, 500 мл
Артикул: ЦБ-00000275
790 руб.
в наличии
1, 3, 5 кг
Ожидается поступление
Соус соевый Kikkoman традиционный, 500 мл
Соус соевый Kikkoman традиционный, 500 мл
Артикул: ЦБ-00000274
580 руб.
в наличии
1, 3, 5 кг