Суперцена на икру горбуши! 1 999 ₽ за 0,2 кг и 4 999 за 0,5 кг!

Салат Нисуаз с тунцом классический

19.11.2021 Салат Нисуаз - очень вкусное, легкое и полезное блюдо французской, точнее прованской кухни. Вариаций приготовления популярного салата существует очень много, но в таком составе угощение получается особенно полезным, а между тем, сочным и питательным. Для приготовления блюда рекомендуем использовать филе консервированного тунца португальской компании Ramirez. В банке находится чистое филе тунца, каждое аккуратно нарезается порционными кусочками и вручную укладывается в банку на производстве.

Ингредиенты

Консервированный тунец 1 банка
Картофель 1 шт.
Зеленая стручковая фасоль 100 г
Помидоры черри 6-8 шт.
Оливки 6 шт.
Кочан салата 1 шт.
Яйца перепелиные 5 шт.
Для заправки:
Оливковое масло 3 ст. л.
Зубчик чеснока 1 шт.
Сахар ½ ч. л.
Крупнозернистая горчица 1 ч. л.
Белый винный уксус 1 ч. л.

Приготовление

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Шаг 2

Приготовьте заправку для салата. Как можно мельче нарежьте чеснок или пропустите его через пресс. Смешайте горчицу, сахар, уксус, оливковое масло и подготовленный чеснок. Приправьте по вкусу солью и перцем. Соусу нужно дать настояться минут 20.

Шаг 3

Картофель и яйца отварите до готовности. Затем картофель нарежьте крупными дольками, а яйца очистите и разрежьте на половинки.

Шаг 4

Зеленую фасоль положите на 5 мин. в кипящую воду, а затем переложите в миску с ледяной водой.

Шаг 5

Помидоры черри разрежьте на половинки. Консервированный тунец аккуратно разделите вилкой на довольно крупные куски.

Шаг 6

Разберите салат на листья, промойте и хорошо обсушите. Выстелите листьями салата дно большой тарелки, сбрызнув 1 ст. л. заправки. Разложите все подготовленные ингредиенты поверх салатных листьев. Сверху положите тунец и полейте салат заправкой.