Рулетики из стейка кижуча с цукини

Разморозьте стейки кижуча на нижней полке холодильника, сполосните под проточной водой и тщательно обсушите бумажными полотенцами.

Для того, чтобы сделать рулет, аккуратно острым ножом удалите кость из середины. Затем полученную заготовку смажьте тонким слоем сливочного масла, добавьте вашу любимую специю для рыбы, соль и перец. Затем аккуратно сверните в рулет и обвяжите его кулинарной нитью.

Обжарьте рулеты на растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны.

Предлагаем подавать рулеты с обжаренными кольцами цукини. Легкий, вкусный и полезный ужин готов!