Летние скидки до -5️⃣1️⃣%!
Посмотреть
Интернет-магазин свежих
морепродуктов и красной икры
Принимаем звонки с 08:00 до 00:00
Заказать звонок
Избранное
0 товаров

Филе трески, запеченное под хрустящей корочкой

Филе трески, запеченное под хрустящей корочкой 05.10.2022 В таком виде нежная треска получается просто волшебно и уж точно никого не оставит равнодушным! Хлебно-сырная корочка с зеленью не позволяет испариться влаге из рыбы, благодаря чему она становится внутри нежной и сочной, а снаружи – румяной и хрустящей. Добавление чеснока, петрушки и цедры лимона, смешанных со сливочным маслом, делает это блюдо особенно вкусным. Запеченное ароматное филе трески прекрасно сочетается с гарниром из овощей или риса.

Треска является диетической рыбой и практически не содержит мелких костей, поэтому блюдо подходит и взрослым, и детям. Готовится все очень легко, просто и быстро. Весь секрет успеха заключается в выборе качественных ингредиентов. Хорошее филе трески судовой заморозки – идеальный выбор.



Ингредиенты

  • Треска 500 г
  • Сухари панировочные Панко ½ стакана
  • Пармезан 3 ст. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимон ½ шт.
  • Петрушка 3 ст. л.
  • Сливочное масло 2 ст. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.

Приготовление

Шаг 1
Предварительно подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Шаг 2
Треску нарежьте на удобные порционные куски, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. В форму для запекания влейте оливковое масло, оно должно тонким слоем покрыть дно формы, сверху выложите треску.
Шаг 2
Шаг 3
Подготовьте панировку. Для этого снимите цедру с лимона, пропустите чеснок через пресс или мелко порежьте его, петрушку тщательно измельчите, пармезан натрите на мелкой терке, растопите сливочное масло. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 3
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180 градусов. Панировку равномерно распределите поверх трески. Отправьте форму в духовку на 12 минут.
Шаг 4
Шаг 5
Подавать горячую аппетитную треску можно с легким салатом или отварным рисом. Приятного аппетита!
Шаг 5
Используемые продукты