Рыбный соус – основа азиатской кухни
Рыбный соус (Fish Sauce) – распространенный ингредиент Юго-Восточной азиатской кухни. Основой универсальной «приправы» служат анчоусы, ферментированные в маринаде. Продукт имеет насыщенный, соленый, немного терпкий вкус с оттенком сладости с ярким выраженным рыбным послевкусием, жидкую консистенцию, специфический запах, красновато-коричневый цвет. Купить соус рыбный Aroy-D 200 мл с доставкой на дом можно в интернет-магазине Икорный.
Как использовать рыбный соус, чтобы было вкусно?
Универсальная «приправа» присутствует во многих рецептах тайской кухни, а также корейской, вьетнамской, японской. Тайцы добавляют эту заправку в 90% блюд. Очень часто она выполняет роль заменителя соли, усилителя вкуса и подходит практически ко всему. Fish Sauce добавляют в супы, соусы, салатные заправки, применяется для обжарки лапши, рыбы, мяса, овощей. Заправка из анчоусов – незаменимый ингредиент для приготовления популярных супов Том Кха и Том Ям, Фо, Пад Тай, блинчиков Нэм, подается к столу для макания вонтонов, суши, спринг-роллов.
3 причины купить соус рыбный Aroy-D:
- Незаменимый продукт для любителей традиционной тайской кухни.
- Не содержит искусственных усилителей вкуса и ароматизаторов. Имеет максимально простой состав: экстракт анчоуса, соль, сахар. Хорошая альтернатива соли, майонеза.
- Помогает разнообразить меню, дополняя, украшая огромное количество первых и вторых блюд.
