Идеи подарков ко Дню материи

Салат со шпинатом и рапанами

30.04.2021 Рапана- хищный моллюск, скрывающийся в невероятно красивых витых раковинах. Мясо моллюска отличается весьма интересным неповторимым вкусом и считается настоящим черноморским деликатесом. Морепродукт не только очень вкусный, но и очень полезный для человеческого организма: источник легкоусвояемого белка, полезных витаминов, микроэлементов. Готовить салат с рапанами и шпинатом очень просто, а получается красиво и невероятно вкусно.

Ингредиенты

Мясо рапан отваренное 6-7 шт.
Молодые листья шпината 3 горсти
Свежий огурец 1 шт.
Авокадо 1/2 шт.
Перепелиные яйца 3 шт.
Соль, перец по вкусу
Ореховый соус (кунжутный) для заправки

Приготовление

Шаг 1

Перепелиные яйца положите в кипящую воду и варите 2-3 минуты, чтобы они получились всмятку.

Шаг 2

Авокадо нарежьте крупными кубиками и сбрызните соком лайма или лимона. Огурец нарежьте длинной соломкой.

Шаг 3

Мясо рапан нарежьте произвольно.

Шаг 4

Собираем наш салат: на подушку из молодых листьев шпината произвольно разложите все подготовленные ингредиенты. Добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте салат ореховым соусом и подавайте к столу!