Палтус, запеченный на гриле

Палтус – одна из самых вкусных рыб: у него очень нежное и восхитительно жирное белое мясо, которое просто создано для жарки! Ароматный маринад с чесноком, сахаром, соевым соусом и лимонным соком придаст рыбке просто невероятный вкус, а после обжарки на гриле она и вовсе будет просто таять во рту!

Для рецепта можно использовать как филе, так и стейки синекорого палтуса, а в качестве гарнира идеально подойдут грилированные овощи или рис.

Совет: чтобы палтус не прилипал к решетке, убедитесь, что решетки гриля чистые и хорошо смазаны маслом, прежде чем класть на них рыбу. Кроме того, обсушите палтус перед приготовлением на гриле и не перемещайте его слишком сильно во время приготовления, чтобы он хорошо обжарился и легче снимался с гриля.