Салат с мидиями и кедровыми орешками
5 677 просмотров
Любители морепродуктов и приверженцы здорового питания просто в восторге от этого салата с морепродуктами. Когда в одной посуде собираются вместе кедровые орешки, кальмары, мидии, моцарелла, черри, оливковое масло и травы - получается взрыв вкусовых рецепторов! Если вы раньше никогда не пробовали сочетание морепродуктов с орешками, то рекомендуем это скорее исправить. Такой красочный салат - шикарный вариант для праздничного стола и повседневного застолья в кругу семьи.
Ингредиенты
530
850
510
590
Способ приготовления
Обжариваем мидии и кольца кальмаров на разогретой до нужной температуры сковороде.
Далее подготавливаем помидоры: черри достаточно будет нарезать на четвертинки, обычные – в форме кубиков. Аналогично поступаем с моцареллой: с мини-шариками особо не заморачиваемся, а обычный сыр режем на кубики.
В качестве заправки используем смесь оливкового масла и соевого соуса, приправленную измельченными прованскими травами. Состав их может варьироваться – можно купить готовые специи или создать микс самостоятельно. Для этого подойдут розмарин, базилик, майоран и любые другие травы по вкусу.
Рукколу можно оставить целой или разорвать руками – так листья удобнее есть.
Финальная стадия – соединение всех ингредиентов и перемешивание. Далее следует подача на стол, где идеальным дополнением станет белое вино. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
© 2025 Икорный. Все права защищены
Сделано
в Digital Lab