Успейте использовать баллы «Миллион призов» до 15 декабря!

Креветки с Пак-Чой и устричным соусом

10.07.2022 Захотелось чего-то экзотического на столе? Приготовьте полезный салат с использованием Пак-Чой. Азиатская листовая капуста пак-чой или бок-чой с темно-зелеными листьями и бледными черешками становится все популярнее благодаря многообразным полезным свойствам и необычным вкусовым качествам. В кулинарии она не ограничивается лишь вегетарианскими блюдами. Сочные черешки превосходно сочетаются с креветками и устричным соусом. Продукты подвергаются минимальной тепловой обработке, сохраняя ароматы и соки. Подавайте аппетитное блюдо с рисом или спагетти.

Ингредиенты

Креветки 500 г
Капуста Пак Чой 500 г
Лук порей (белая часть) 1 шт.
Чеснок 5-6 зубчиков
Устричный соус 2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Лук порей разрежьте пополам, а затем полукольцами. Чеснок измельчите.

Шаг 3

Креветки очистите от панциря и удалите кишечную вену. На раскаленном масле обжарьте креветки с двух сторон до золотистого цвета около двух минут. Переложите их в глубокую тарелку.

Шаг 4

На той же сковороде, в которой жарились креветки, обжарьте лук порей и чеснок. Через минуту выложите к ним промытую и обсушенную от лишней влаги капусту пак чой. Обжаривайте все вместе около трех минут.

Шаг 5

Добавьте в сковороду устричный соус, перемешайте и потушите пару минут. Затем добавьте подготовленные креветки и дайте ингредиентам объединится минуту, другую. Блюдо готово!