Готовить кальмары на гриле по этому рецепту можно без какого-либо кулинарного опыта. Нежное белое мясо на гриле получается невероятно вкусным, сочным и никакой тяжести, как после мясного шашлыка. Кальмары можно подавать в качестве быстрой закуски на пикнике, чтобы скрасить время ожидания основного блюда или подавать вместе со свежими или запеченными овощами. Ваш пикник с друзьями или дачный отдых с семьей с таким восхитительным угощением обречен на успех!

Ингредиенты

Полный список

Кальмар очищенный1 кг

Соевый соус200 мл

Сок лимона2 ст. л.

Оливковое масло100 мл

Сахар1 ч. л.

Чеснок (можно использовать сухой)4 зубчика

Кунжутдля посыпки

Деревянные шпажки1 уп.

Продукты для рецепта

Приправа «смесь перцев» с морской солью, «Волшебное Дерево», 30 г

Мало

Соль морская ароматная в мельнице, «Волшебное Дерево», 300 г

Мало

450

Соус соевый «Морита», 500 мл

Средне

510

Кальмар командорский, тушка без кожи свежемороженая, «Океанрыбфлот», 600 г

4.7

Средне

650

Соус соевый «Санбиши», 500 мл

Мало

590

Приправа для рыбы лимонная «Волшебное Дерево», 30 г

Мало

Кальмар командорский, тушка без кожи свежемороженая, Borealis, 500 г

Средне

797

Соус соевый концентрированный «Цую», «Санбиши», 310 мл

Нет в наличии

510

Соус соевый «Санбиши», 1 л

4.3

Нет в наличии

690

Кальмар командорский, тушка неочищенная, свежемороженая, «Икорный» 600 г

Нет в наличии

380

ЦБ-00000495

Приправа «смесь перцев» с морской солью, «Волшебное Дерево», 30 г

/ 1 шт

В наличии: Мало

ЦБ-00000679

Соль морская ароматная в мельнице, «Волшебное Дерево», 300 г

450

/ 1 шт

В наличии: Мало

ЦБ-00001429

Соус соевый «Морита», 500 мл

510

/ 1 шт

В наличии: Средне

Заморозка

4.7

ЦБ-00000737

Кальмар командорский, тушка без кожи свежемороженая, «Океанрыбфлот», 600 г

650

/ 1 шт

В наличии: Средне

ЦБ-00000278

Соус соевый «Санбиши», 500 мл

590

/ 1 шт

В наличии: Мало

ЦБ-00000294

Приправа для рыбы лимонная «Волшебное Дерево», 30 г

/ 1 шт

В наличии: Мало

Заморозка

ЦБ-00002939

Кальмар командорский, тушка без кожи свежемороженая, Borealis, 500 г

797

/ 1 шт

В наличии: Средне

ЦБ-00003872

Соус соевый концентрированный «Цую», «Санбиши», 310 мл

510

/ 1 шт

Нет в наличии

4.3

ЦБ-00000277

Соус соевый «Санбиши», 1 л

690

/ 1 шт

Нет в наличии

Заморозка

ЦБ-00000424

Кальмар командорский, тушка неочищенная, свежемороженая, «Икорный» 600 г

380

/ 1 шт

Нет в наличии

Способ приготовления

Шаг 1

Разморозьте кальмар и нарежьте каждую тушку на 4 ленточки. Смешайте маринад: соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, пропущенный через пресс и сахар.

Шаг 2

Залейте кольца кальмара маринадом и дайте настояться 20-30 минут. Насадите кальмара на шпажки, посыпьте сверху кунжутом и обжаривайте на гриле по 2-4 минуты с каждой стороны.