Интернет магазин рыбы и морепродуктов ИкорныйКаталог

Особенности экспресс-доставки:

  • Скорость: до 120 мин 🚀
  • Методы оплаты: онлайн-оплата
    Если не нашли товар, переключитесь на «Доставку со склада»

Особенности доставки со склада:

  • Ассортимент: доступен максимальный выбор товаров со склада и все методы оплат, включая, наличные
  • Сроки: при заказе до 14:00 — привезем сегодня вечером. После 14:00 — доставка на завтра.
    Актуальное наличие указано на карточке каждого товара.

Выберите тип доставки:

  • Экспресс-доставка: за 2 часа из магазина (ассортимент меньше).
    Оплата только на сайте.
  • Доставка со склада: в течение дня
    (максимальный ассортимент).
    Доступны все виды оплат.
Тарталетки с черной икрой и семгой
Закуски
Для праздника
Икра

Тарталетки с черной икрой и семгой

24 669 просмотров

Добавить все продукты в корзину

Черная икра всегда была продуктом изысканным и относилась к деликатесам. Употреблять в пищу ее можно без особых приготовлений, в виде бутербродов или сэндвичей, но чтобы лучше ощутить ее великолепный вкус, рекомендуется подать ее в сочетании с другими продуктами. 

Отлично выглядят тарталетки с черной икрой, ее благородный аромат будет еще более ярким, если он оттенен нежным и рассыпчатым песочным тестом.


Ингредиенты

Полный список
Свежие огурцы50 г
Куриные яйца2 шт.
Тарталетки из несладкого песочного теста~20 шт.
Майонез для заправки (если рыба нежирная)по вкусу
Продукты для рецепта
Семга филе слабосоленое в нарезке, «Икорный», 120 г

ЦБ-00003287

Семга филе слабосоленое в нарезке, «Икорный», 120 г

390

/ 1 шт 120 г

В наличии: Мало
Семга филе слабосоленое кусок, «Икорный», 150 г

ЦБ-00003862

Семга филе слабосоленое кусок, «Икорный», 150 г

690

/ 1 шт 150 г

В наличии: Мало
Тарталетки оригинальные, Baker House, 180 г

ЦБ-00003194

Тарталетки оригинальные, Baker House, 180 г

127

/ 1 шт 180 г

Ожидается
Черная икра осетровая зернистая «Золото Каспия» Астрахань Premium, забойная, 100 г

00-00000170

Черная икра осетровая зернистая «Золото Каспия» Астрахань Premium, забойная, 100 г

7 990

/ 1 шт 100 г

Ожидается

Способ приготовления

Шаг 1

Для начала отвариваем и остужаем куриные яйца. После того, как их температура сравняется с комнатной, можно приступить к очистке и измельчению. Если планируется декорирование тарталеток, оставляем один белок.

Шаг 2

Снимаем шкурку с огурца. Яйца мелко рубятся, огурцы разрезаются на небольшие кубики. Аналогичным образом измельчается красная рыба.

Шаг 3

Все продукты смешиваются при желании, в особенности, если рыба не очень жирная, подготовленную массу заправляют майонезом, а затем тщательно, но бережно перемешивают.

Шаг 4

На столе раскладывают тарталетки. В них раскладывают готовую начинку, наполняя на уровень 1/2 - 1/3, при этом верх чуть уплотняют и делают плоским при помощи чайной ложки.

Шаг 5

Далее выкладывают слой черной икры, можно на части тарталеток заменить ее красной, тогда готовое блюдо будет выглядеть еще более эффектно.

Шаг 6

Сверху можно присыпать тертым яичным белком, на контрастном черном фоне - это будет выглядеть очень интересно. Изысканная закуска для фуршета готова!

Похожие рецепты