Салат из консервированной нерки

Используя такой высококачественный продукт, как консервированная нерка, главное не испортить его неудачным сочетанием. Вкус рыбы настолько хорош, что его требуется просто оттенить и усилить, но ни в коем случае не забивать сильнопахнущими ингредиентами. Представленный на этой станице рецепт полностью отвечает данным требованиям.

В его состав входят:

• нерка консервированная, одна банка;
• рис пропаренный – ½ стакана;
• куриные крупные яйца – 2 штуки;
• сметана, жирность 15% - 100г;
• майонез – 50 г;
• соль по вкусу.

Начать следует с отваривания риса и яиц, на это потребуется совсем немного времени, вместе с остыванием – около получаса. Нерку измельчают, разминая вилкой непосредственно в банке, предварительно сливая имеющуюся жидкость. Полученную массу кладут в миску, к ней добавляют рис. Яйца очищают от скорлупы и тщательно измельчают, после чего они отправляются к нерке и рису. Щепотка соли – и можно заправлять салат смесью майонеза и сметаны. Готовое блюдо перекладывают в салатник, украшают парой веточек зелени, после чего оно готово к подаче на стол.