Лайфхаки
На каждый день
Лосось
Как правильно запекать лосось
9 154 просмотра
Поделиться
Лосось, запеченный в остро-сладком соусе получается просто невероятным на вкус: мясо сохраняет сочность, кленовый сироп дает небольшую сладковатую нотку, уравновешенную соком лайма, а чеснок и имбирь великолепно дополняют это сочетание вкусов. Украсьте готовое филе порезанными перьями лука и семенами кунжута и подавайте к столу!
Ингредиенты
Полный список
Филе лосося~0,5 кг
Соевый соус 2 ст. л.
Кленовый сироп2 ст. л.
Сладкий соус чили2 ст. л.
Сок лайма2 ст. л.
Мелко нарезанный корень имбиря1/2 ч. л.
Мелко нарезанный чеснок1-2 зубчика
Соль, перец по вкусу
Зеленый лукпара перьев для украшения
Семена кунжута1 ч. л.
Продукты для рецепта
Новинка
Соус соевый «Морита», 1 л
0
Нет в наличии
850
Дикий лосось горбуша, филе на коже свежемороженое, ~0,2 кг
4
Нет в наличии
630
Семга атлантическая, филе на коже свежемороженое, ~0,9 кг
5
Нет в наличии
3 190
Дикий лосось кета, стейк свежемороженый, 600 г
4.4
Нет в наличии
550
Дикий лосось кижуч, стейк свежемороженый, «Икорный», 600 г
4.8
Нет в наличии
790
Дикий лосось чавыча, «Стейк рыбацкий», свежемороженый, 600 г
4.4
Нет в наличии
980
Способ приготовления
Шаг 1
Смешиваем ингредиенты для соуса-маринада.
Шаг 2
Смазываем филе лосося маринадом и заворачиваем в фольгу.
Шаг 3
Запекаем филе в духовке 20025 минут.
Шаг 4
Достаем филе лосося и украшаем его нарезанным зеленым луком и семенами кунжута.
© 2025 Икорный. Все права защищены
Сделано
в Digital Lab