Статьи

Хотите сами солить икру горбуши? Такое очень может случиться, если купить не разделанную тушку горбуши в Икорном.

Большие и маленькие, мягкие и упругие, южные и северные, вареные и сырые… Как выбрать самые лучшие креветки?

Выбираем качественную треску без излишней наледи, с хорошей текстурой, нежным вкусом и полным спектром полезных веществ, которым и должна быть богата настоящая дикая треска

Какую дальневосточную красавицу выбрать на жарку, а какую на посол, в каком месяце можно ожидать свежий улов?

Осетр и черная икра являются символом богатства и благополучия. А много ли мы знаем об этой бесценной рыбе?

Рассказываем, как правильно выбрать рыбу и способ посола