Кукумария жареная с мясом по-восточному

Разморозьте кукумарию и тщательно промойте холодной водой. Нарежьте лук перьями. Затем мелко порубите чеснок. Морковь нарежьте соломкой или натрите на терке.

В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте свинину, нарезанную соломкой, до готовности. Затем отправьте лук и морковь к мясу. Обжарьте все вместе пару минут.

Промытую кукумарию выложите в сковороду к мясу и овощам. Добавьте соевый соус, сахар, чеснок, соль, перец. Закройте сковороду крышкой и тушите в течение 10 минут.

Выключите огонь и добавьте кунжутное масло.

Вкусное, сытное и полезное блюдо готово! Рекомендуем подавать его с горячим рисом, украсив соломкой из свежего огурца. Также можно добавить перья зеленого лука и обжаренный кунжут.