Идеи подарков ко Дню материи

Салат из морских гребешков с пармезаном

Поистине шикарный и полезный салат можно приготовить из морепродуктов. Попробуйте приготовить этот кулинарный шедевр, и вы почувствуете себя шеф-поваром элитного ресторана. Жареные морские гребешки получаются необыкновенно вкусными. А в сочетании с зеленью и овощами блюдо не только вкусное и сытное, но и невероятно полезное.

Ингредиенты

Морские гребешки 500 г
Пучок кресс-салата 1 шт.
Пучок кочанного салата 1 шт.
Помидоры среднего размера 2-3 шт.
Пучок красного салата 1 шт.
Сыр «Пармезан» 250 г

Приготовление

Шаг 1

Гребешки рекомендуется предварительно выдержать в маринаде из соевого соуса, оливкового масла и сока одного лимона. Затем их необходимо обжарить до готовности на оливковом масле или на гриле.

Шаг 2

Помидоры нарезать тонкими кружочками и выложить в форме веера на заранее подготовленную теплую тарелку.

Шаг 3

Пучки салатов нашинковать как можно мельче. Для соуса нужно смешать все ингредиенты в отдельной посуде. Выкладываем каждый из салатов слоями сверху на помидоры и каждый слой хорошенько поливаем соусом.

Шаг 4

Сыр нарезать тонкими полосками. Далее выкладываем их в вертикальном положении в виде ограды вокруг салата.

Шаг 5

Готовые морские гребешки аккуратно разложить вокруг салата. Для красоты гребешки можно украсить зеленью и полить остатками соуса. Теперь блюдо можно смело подавать к столу.

Используемые продукты