Вегетарианский омлет из тофу | Без яиц и молока
4 941 просмотр
Омлет из тофу, томатов и зелени будет незаменимой и достойной альтернативой традиционному омлету для вегетарианцев и людей, соблюдающих пост. Постный сыр Тофу - уникальный продукт, изготовленный из соевых бобов, его называют «мясом без костей», ведь это высококачественный растительный белок, который легко усваивается организмом. Такое яркое ПП блюдо придется по вкусу также людям на диете: все в вегетаринском омлете низкокалорийное, натуральное, полезное. Получается сочно, ярко, ароматно, питательно и самое главное вкусно! Блюдо готовится молниеносно и без хлопот! Идеальный вариант для завтрака или легкого ужина «на скорую руку». Указанных ингредиентов будет достаточно на 2 персоны.
Ингредиенты
350
Способ приготовления
Томат очистите от кожуры и нарежьте кубиком. Петрушку и зеленый лук промойте, обсушите и измельчите.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите на нее томат, посолите, добавьте сахар и обжаривайте около минуты. Помидоры должны дать сок. Добавьте зеленый лук и обжаривайте еще минуту.
Тофу можно нарезать кубиком или просто полностью выложить в сковороду к томатам и размять с помощью лопатки (внешне блюдо будет еще больше похоже на скрембл). Обжаривайте тофу вместе с томатами 2-3 минуты.
Добавьте в сковороду зелень петрушки и свежемолотый черный перец. Блюдо готово!
Похожие рецепты
© 2025 Икорный. Все права защищены
Сделано
в Digital Lab