Бонусы «Миллион призов» в Икорном
Посмотреть
Интернет-магазин свежих
морепродуктов и красной икры
Принимаем звонки с 9:00 до 21:00
Заказать звонок
Избранное
0 товаров

Пряно-острая вяленая корюшка

Пряно-острая вяленая корюшка Для того, чтобы насладиться вкусной вяленой корюшкой вовсе не обязательно покупать ее в магазине, ведь приготовить ее дома проще простого! Все ингредиенты, входящие в состав рецепта вяленой корюшки легко можно приобрести в ближайшем магазине, а качественную свежемороженую рыбу - заказать на сайте Сахалинского икорного дома. Большой плюс домашнего посола в том, что вы готовите рыбу по своему вкусу, самостоятельно регулируя степень солености, просушки и дополнительные ингредиенты. Предлагаем вам попробовать приготовить корюшку по не совсем стандартному рецепту, с добавлением чеснока и красного перца.

Приготовление

Шаг 1
Рыбу уложить в емкость и пересыпать солью.
Шаг 2
Придавить корюшку крышкой и гнетом, оставьте для засолки на 4 часа.
Шаг 3
Промойте водой, уложите в чистую емкость.
Шаг 4
Сверху посыпьте перцем и мелкорубленым чесноком.
Шаг 5
Оставьте на 2 часа, после чего развесьте для сушки.
Шаг 6
Вкусная, пряная закуска к пиву будет готова уже через 1 неделю.
Используемые продукты