КаталогОсобенности экспресс-доставки:
- Скорость: до 120 мин 🚀
- Методы оплаты: онлайн-оплата
Если не нашли товар, переключитесь на «Доставку со склада»
Особенности доставки со склада:
- Ассортимент: доступен максимальный выбор товаров со склада и все методы оплат, включая, наличные
- Сроки: при заказе до 14:00 — привезем сегодня вечером. После 14:00 — доставка на завтра.
Актуальное наличие указано на карточке каждого товара.
Выберите тип доставки:
- Экспресс-доставка: за 2 часа из магазина (ассортимент меньше).
Оплата только на сайте. - Доставка со склада: в течение дня
(максимальный ассортимент).
Доступны все виды оплат.
Добавьте адрес
Доставка в день заказа
от 199
Мурманское сало из скумбрии
15 мин
69 просмотров
Легко
«Мурманское сало» — это оригинальная закуска из малосольной скумбрии: рыбу засаливают с зеленью и чесноком, а затем слегка подмораживают. Благодаря заморозке её удобно нарезать тончайшими ломтиками — по текстуре и способу подачи она и правда напоминает сало.
Ингредиенты
Способ приготовления
Скумбрию предварительно разморозить. Отрезать голову, надрезать живот и удалить все внутренности, срезать плавники ножницами. Промыть проточной холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем вырезать хребет и удалить все кости. Рыба должна раскрыться «книгой».
Зелень и чеснок измельчаем ножом.
Подготовленной филе натираем смесью соли и сахара. Сверху выкладываем смесь зелени и чеснока.
«Закрываем книги» и очень плотно заворачиваем в пищевую пленку. Оставляем на 5-6 часов в холодильнике, затем убираем в морозилку до утра.
Нарезаем «сало» тонкими кружочками не размораживая и подаем с горячей отварной картошкой и маринованным луком.
Похожие рецепты
.png&w=1920&q=75)
.png&w=1920&q=75)
© 2026 Икорный. Все права защищены
Сделано
в Digital Lab